至此，母乳低聚糖终于向人类揭开了神秘面纱的一角，展示出其瑰丽的美态——对人类早期营养与健康发展意义非凡。

　　母乳低聚糖能为婴幼儿提供健康保护屏障。多数病毒、细菌或原生动物病原体需要首先黏附在黏膜表面，然后才能侵入、致病。基于HMOs的结构特性，它可充当诱饵型受体来阻止病原体结合到黏膜上，有效阻隔病毒、细菌、寄生虫等病原体，减少婴幼儿罹患疾病的风险。更重要的是，其健康功效不仅只作用于消化系统，甚至惠及婴儿呼吸道和尿道，可以说是母乳为婴幼儿提供的与生俱来的保护屏障。

　　母乳低聚糖在维护婴幼儿消化系统健康、保障营养吸收方面具有举足轻重的作用。HMOs可有效促进肠道内双歧杆菌增殖、抑制有害菌，从而改善肠道菌群结构，实现微生态平衡。由此HMOs被视作人类第一益生元（prebiotics），数据表明，母乳喂养的婴幼儿肠道中双歧杆菌数量可达到牛奶喂养婴幼儿的5倍。

　　另外，母乳低聚糖还能良好地促进婴幼儿的大脑发育，唾液酸化的HMOs是母乳中唾液酸的主要来源，对于大脑发育和认知形成有巨大作用；同时，HMOs对母亲自身也带来积极影响，如提升母体对于疾病的抵抗能力等。

　　中国母乳低聚糖的研究与现状

　　理论上，母乳中存在约1000多种低聚糖，由于现有科研技术水平的限制，对其研究的深入性有限。目前能定量检测出的母乳低聚糖还非常不足，并且大部分的数据来自于体外研究、动物模型。目前人们能鉴定出超过200种不同的母乳低聚糖。这些天然的母乳低聚糖混合物存在不同的组分、分布与含量，存在这些差异的根源是什么呢？这正是源于妈妈的遗传基因特性（如：路易斯血型）、哺乳阶段、生活方式、饮食和生活地域等的不同。而恰恰基于这些差异，研究母乳低聚糖中的未知领域对于指导哺乳期妇女饮食、改善婴儿健康状况、探索母乳的特殊生理功能及为婴幼儿配方食品开发研究提供参考等有相当重要的意义。

　　在我国，众多优秀的婴幼儿配方食品公司如伊利、三元、合生元、雀巢等已经开始重视对母乳的研究，“母爱制造”、“向母乳致敬”等的研发思路令人心生崇敬，然而作为母乳中第3大营养成分、为婴幼儿精准营养吸收起到关键性基础作用的母乳低聚糖的研究尚未在国内得到普遍重视。我们呼吁，有愿望、有条件的企事业机构，加强对中国妈妈HMOs成分的深入研究，为中国宝宝开启母乳精准营养之门。从长远而言，将大大造福中国母婴健康事业。

上篇：

下篇：