参加完第一堂培训课的学员对记者说，“以前参加培训都是老师讲，我来听，机械地记和背，培训完也基本忘完了。而这次我要自己思考解决问题的办法，并说给其他学员来评判，最后老师来点评，方式变了，压力大了，但我学到了真本事，对我今后养好牛很有用。”
农业部管理干部学院产业发展培训部主任陈瑜告诉记者，此次培训首次采用了“农民田间学校”教学模式，辅导员把学员分为5个小组，以他们在养殖中遇到的实际问题为导向，利用参与式、启发式、互动式、实践式和经验式的学习方法，引导和鼓励不同层次的学员多动手、多动脑、多动口，共同交流、分析原因、寻找方法来解决问题。通过培训不仅要让学员掌握科学养殖知识和技能，还要激发学员获取、运用新知识的积极性和主动性，提高他们自我决策、自我组织、自我发展能力和团队协作意识，真正成为奶牛养殖的行家里手。
据伊利集团执行总裁张剑秋介绍，为实现伊利成为世界一流的健康食品集团的发展愿景，伊利集团从2010年开始创办“奶牛学校”，邀请国内外行业专家从奶牛繁育、兽医、饲养等方面，为学员提供理论培训和现场操作指导，截至2013年底已举办培训近200期。此次培训引入“农民田间学校”模式，就是要对牧场业主和奶农进行更有针对性和实效性的培训，切实提升奶牛养殖水平，在有效保障伊利奶源安全的同时，进一步推动我国奶业发展升级，向世界一流迈进。