牛奶是营养价值很高的营养物质，拥有水一样的质地，但却比水有养分，并且很多小孩子不喜欢喝水，因为无色无味。这时家里就会选择牛奶给孩子补充水分，不仅仅有助于孩子解渴，而且还可以促进生长发育，对于孩子来说起到了很好的作用。
并且对于成年人也可以补充身体钙质，预防骨质疏松的情况。此外，有不少人会选择在晚上喝牛奶，但有人却说晚上喝牛奶等于服毒，这是真的吗？那什么时候喝牛奶比较好？下面不妨一同了解一下吧！
晚上喝牛奶等于“服毒”？
有人认为晚上是胃肠道休息的时间，人在睡觉时，胃肠道功能减弱，无法消化牛奶。睡前喝牛奶会刺激胃肠黏膜，增加胃肠道负担。
在胃肠道中转化为有毒物质，会转化为毒乳，久而久之就会危害身体健康，其实，这并没有科学依据！
要知道，虽然我们在半夜已经进入了睡眠状态，但是在这个过程中，身体还在慢慢消化，胃里的食物不会因为睡眠而被消化掉。而且牛奶属于清淡食品，通常含有较多的营养物质。
比如大量的蛋白质或钙质，可以补充身体所需的营养，特别是晚上睡前喝牛奶可以促进钙质的吸收。
不过，喝牛奶时，最好选择睡前一小时左右喝牛奶。喝完牛奶后，不宜立即上床睡觉，以免增加肠胃负担，导致消化不良等症状，可以进行漱口以尽量减少对牙齿的影响。
什么时间喝牛奶最好？
1.早餐后两小时
很多人喜欢早上喝一杯牛奶，尤其是空腹的时候，但是这种喝牛奶的习惯是不正确的。由于经过一夜的休息，胃是空的，而牛奶是流质食物，进入胃后会很快被身体排出体外，这样牛奶中的营养成分就不会更好地被人体吸收。
因此，建议在早餐后1至2小时内喝牛奶，这个时候，肚子里已经有了早餐的食物。喝牛奶可以更好的润胃养胃，牛奶的营养价值可以更好的被人体吸收，更利于健康。
2.晚餐前
有人说晚上喝牛奶可以助眠，这种说法是有一定道理的。因为牛奶中含有钙质、维生素B等营养物质，这些营养物质一方面可以帮助我们预防失眠。
另一方面，牛奶还可以增加我们的饱腹感，有效防止我们产生饥饿感。饭前喝点牛奶，牛奶能带来强烈的饱腹感，而且营养丰富，同时牛奶也有利于减少进餐量，帮助肥胖者减肥。
4个误区别再犯！
1.空腹喝牛奶
消化吸收正常的人可以空腹喝牛奶，不会影响自身的胃肠蠕动和胃功能，不会引起胃肠道疾病。但适合有肠胃不适和生长期的孩子，也就是说不建议空腹喝牛奶。
牛奶中含有大量的钙蛋白，对胃粘膜有害，如果是一个未成年孩子，他的身体并不完善，空腹喝牛奶不能吸收和消化牛奶中的营养成分，反而会引起腹痛、腹胀、腹泻等症状。
2.用牛奶送药
有些老人需要长期吃药，而且有晚上喝牛奶的习惯，所以在吃药的时候会用牛奶来服药，这样会破坏药物中的成分，降低药效。如果没有效果，还可能与药物发生反应，所以一定要用温开水送服，千万不要用牛奶送服。
3.加热更有营养
很多人总是选择先加热牛奶再喝，下意识地认为加热的牛奶更健康、更有营养，但这种情况并非如此。现在的技术已经很成熟了，牛奶在出厂前都经过深加工，牛奶中的有害物质已经全部被淘汰，因此在商场购买的牛奶可以直接食用。
相反，加热的牛奶并不安全，容易产生乳糖焦糖化，研究发现，焦糖对身体的危害很大，很容易致癌。煮牛奶的营养成分也会大大降低，同时对胃肠粘膜有刺激作用。
4.酸奶比纯牛奶更有营养
酸奶的前身是牛奶，所以两者的原料相同，只是制作过程不同，所以物质中的营养素、矿物质、碳水化合物等物质不同，但钙含量基本相同。
此外，酸奶作为发酵乳，加入了香精、食品添加剂等，所以基本上口感更好，而纯牛奶基本没有其他添加剂。所以如果非要进行对比的话，还是纯牛奶比较好！