牛奶和奶粉都有自己的优缺点，具体哪个更好取决于使用者的需求和偏好。以下是针对两者进行比较的一些观点：
1.营养价值：牛奶的营养价值更全面，含有蛋白质、钙、维生素D等多种必需物质，而奶粉则由于加工过程中可能产生一定损失而不如牛奶全面。
2. 方便性：奶粉相对牛奶来说更容易保存及携带，适合需要经常外出或无法及时购买鲜奶的人群。奶粉的使用也更为灵活，可以根据个人口感和需要自由调整浓度和量。
3. 安全性：如果针对牛奶存在过敏或不耐受的情况，那么选择奶粉就更加安全可靠。此外，太原事件等相关食品安全事件也让消费者对于鲜奶的信任度下降，奶粉在这方面有着更高的保障。
总体来看，如果考虑到奶源的新鲜度、方便性和口感需求，牛奶可以成为较好的选择；如果注重安全性、保质期和便携性，则奶粉更适合。当然，最好还是尽可能地在正规商家购买质量可靠的产品。