关于奶牛养殖、产业调控、婴幼儿奶粉生产工艺、营销模式与产品本质的关系成为了本次会议探讨的焦点和重点。
农业部奶山羊研究室主任、西北农林科技大学教授、博士生导师曹斌云先生指出,中国婴幼儿奶粉必须采用湿法工艺来生产,保障质量安全。
黑龙江省奶协常务理事、黑龙江省奶协特聘专家贾效德先生提出,奶牛养殖是奶粉企业发展的重要的第一步,要大力发展奶牛养殖,国家要加强宏观调控和政策扶持,保障产业安全,不要让中国乳业沦为第二个大豆产业,成为被国外资本控制的牺牲品。
中国婴幼儿奶粉安全经营工作委员会主席、中国营养协会终身理事长吴松航先生发表了主题为《当前奶粉市场机遇剖析》的演讲,并被邀参与了现场论坛和互动。吴松航指出,奶粉行业发生的问题,均是产品品质问题,并导致了消费信心的丧失。因此,对于婴幼儿奶粉而言,产品品质重于商业模式,产品品质是市场拓展的第一粒扣子,而自有可控的奶源建设是保障奶粉品质的第一粒扣子。”
中商流通生产力促进中心高级乳业分析师宋亮先生针对《中国乳业国际化布局的前景分析》发表了精彩的演讲,对未来十年中国乳业国际化发展的三个阶段进行了分析,并分别从政府和企业层面给出了应对措施和建议。