坐在伊利新西兰工厂的经理办公室，森·洛奇在翻看一份海外织网战略资料，其中伊利在新西兰站的考察纪录勾起了他的回忆。
作为全世界最大的牛奶消费国之一，为更好的服务中国消费者，伊利一直在全球范围内寻找最优质的资源。在新西兰站，伊利遇到了一位令人印象深刻的乳业专家，“当时我代表新西兰方面与伊利有过交集”森·洛奇说。
在整个会谈中，洛奇对新西兰乳业政策概况、牧场情况、奶源情况、生产细节了如指掌，让伊利的代表不仅记住了这个人，还在会后特意打听了洛奇的背景：乳品科学科班、新西兰农业部科研多年解决了众多乳业技术难题、初级产业部多年制定了许多优秀的行业政策，在恒天然和新西兰乳业练就了高水准的品控技能。也就在此时，洛奇用专业的乳业知识打动了伊利人，让他们在心里为其留下了一个预备位置。
而洛奇这边，也在心里暗暗对这些东方人赞叹，他们与以往的那些“玩资本”的不同，他们对奶源、工厂建设及技术细节逐一细问，但洛奇知道遇到了一帮难缠的内行。
几年后，在收购了大洋洲乳业之后，急需当地高级管理人才的伊利想到了洛奇。早已了解了伊利的洛奇欣然接受，他表示，伊利是个国际化企业，为他们创建一个新工厂，对我来说还是很有挑战性和很有趣的，这样的工作让我兴奋。
“50岁的我依然斗志昂扬”
在世界上最好的奶源地之一新西兰，乳业专才遍地。但像洛奇这样的全才少之又少。从工厂建设、行业审批、厂房规划到设备管理，甚至是未来的质量管控，这几个哪样都是个大挑战，每样都对专业度要求极高。伊利新西兰工厂就是要求一个这样的角色来助推工厂的建设。
“是多年的职业累积帮我走进伊利，在这里，高难度的工作挑战，都是对我能力的极大考验，但这也给我机会经受世界视野的历练。”洛奇说，伊利新西兰工厂起步是从零开始，要求在两年内将其推进做成一个功能齐全、动态经营的工厂，对别人来说，这可能是一个浩大而又艰巨的任务，但对洛奇来说，他的实力足够支撑。
在伊利新西兰工厂的工作业绩，就足以证明洛奇是个乳业超级行家：前期的申办手续、流程推动，洛奇往往一遍完成，效率极高；工厂建设、工程设计规划，洛奇专业操刀水平令最专业的建筑商团队都认可赞叹；工厂的产能来源——供奶商，更是洛奇的天然“矿藏”，他熟知高品质的牧场，能最大化发掘产能，于是伊利新西兰工厂收纳到了最好的原奶资源，这个世界工厂开工前就有了稳定的粮仓。
“在新西兰，专业和诚实，能给你加速度。”洛奇说自己就是凭这两点赢得当地最大牧场主的供应合同。那时牧场主因不了解伊利没人先动，洛奇瞄准了当地最大的供应商勒温先生，牧场主的带头人，先到家中拜访建立友情，再谈项目。但勒温先生仍谨慎的问了一堆问题：后续合作方案、伊利市场渠道、中国乳业现状等。洛奇诚实专业的回答和伊利真实的实力，让勒温先生认定这个合作伙伴。后续供应商团队也自然壮大起来。“跟农场主们打交道，直截了当和专业永远最重要。”洛奇说。
在工厂建设中见过洛奇的朋友，都觉得他哪里跟以前不同，洛奇说，现在的我，除了尽力施展专业知识，更重要的是始终保持一种昂扬的斗志，专业的态度，这种状态使我不断靠近理想目标。
仿佛启动还在昨天，现在伊利新西兰工厂已经箭在弦上，蓄势待发。洛奇说，这个工厂是自己最完美的作品，亲手将这个世界级工厂做到圆满成形，带给洛奇以往从没感到过的澎湃激荡。
“从东方人那里有意外收获”
洛奇的另一个重要职责是，负责让伊利新西兰工厂的产品品质高水准达标。这一次洛奇要面对的是东方消费者，他们对牛奶的喜爱和对品质的高要求，让洛奇感到压力，他需要尽快进入状态以应对将来的生产和产品品控。
在洛奇的印象中，近几年中国乳业的发展速度令全世界侧目，中国乳业巨头们的海外扩张动作每一步都掷地有声，中国乳业的科技水平也在世界范围领先。身在中国规模最大的乳企中，洛奇抓住时机汲取东方乳业的发展能量。每周一次与中国总部的越洋沟通，只要有技术专家参会，洛奇都十分期待，并提前准备很多专业方面的提问。中国同事的专业和敬业，在技术上和理论上的碰撞，让洛奇获得多方面的有益影响。更让洛奇感到欣喜的是，这样的工作汇报，不时能收到中国方面最尖端的技术分享，有时还能与中国同事交换中国乳业与新西兰乳业发展对比的看法。有时候，中国同事还会跟他分享自己找到的最新行业分析报道，这些都让洛奇有一种世界最好的资源就在眼前的感觉，也让他对将来的品控工作更加有信心。
在工作上的大量收获，让洛奇加快了融入中国的脚步。工作间隙，他主动向中新文化融合的方式靠拢。闲暇时间抓紧学习汉语、跟中国同事请教中国汉字的写法和多重含义，这些都让洛奇很享受在伊利新西兰工厂的日子。洛奇尤其喜欢研究中国汉字，其中一个“牛”字，洛奇写了很多遍，他说牛字的含义这么多种，最喜欢“牛气”这个解释。最近中国东家伊利集团成功跻身全球乳业10强，洛奇开心的竖起大拇指用中文说“牛气”，“这是我现学现用”，洛奇说。他用中国字“牛”形容东家的新成绩，也用一个“牛”字表达自己作为伊利人的喜悦心情。
对于因加入伊利新西兰工厂落成而受到中国乃至世界人的关注，洛奇说这是意外的收获。对自己来说，这次加入跨国乳企，最大的收获是能够亲眼见证中国力量带给世界乳业版图的震荡和改变。下一步，他要亲手将世界最好的资源，转化成最好的产品，助力东家更好的服务中国消费者。