新研究中，莫纳什大学流行病学和预防医学系名誉教授马克·瓦哈维斯特博士及其同事对近4000名台湾参试者进行了研究。研究人员让参试者每周吃7份奶制品。结果发现，每天吃乳制品会降低心血管疾病(尤其是中风)死亡风险。
专家表示，乳制品可为人体提供多种重要营养物质。一份奶制品相当于1杯牛奶或45克奶酪。