探访超市鲜奶打起价格战
乳制品之间的竞争越来越激烈，尤其是原先价格在10元以上的高端液态奶开始放下身段，也加入了促销的行列，尽管它们没有以降价的形式出现，但多通过“买二赠一”、“赠送礼品”等方式变相降价。前海利群超市乳制品专区内，售价为9.9元/盒的琴牌新希望低乳糖美味牛奶实行“买二赠一”的促销活动，买两盒新希望牛奶可再赠送牛奶一盒。另外一品牌高端牛奶则实行“买一赠一”政策，购买该品牌200ml巴氏鲜奶即可获赠50ml鲜奶一盒。对于降价一说，促销人员并不承认，只表示是这段时间高端牛奶做活动，所以才有大力度的折扣。然而就在去年8月，青岛市场上原奶十分紧张，原奶收购价格最高达到6元/公斤，市场上巴氏鲜奶一度出现供不应求的现象。一年时间，牛奶市场情况便急转直下。
牧场收购价格降了两元钱
10月24日，记者前往青岛奶源基地莱西探访发现，牛奶大力促销的背后是原奶收购价格的急剧下降。莱西榕昕牧业总经理黄绍军告诉记者，从去年年底开始，原奶收购价格急转直下，去年原奶收购价最高的时候曾达6元/公斤，今年眼看着收购价格一路下滑，榕昕牧场所生产原奶的收购价已经降到了4.2元/公斤，每公斤牛奶的收购价下降了近2元。而相比莱西、胶州的中小奶牛养殖户，榕昕牧场的遭遇还不算太差，青岛原奶收购价按照养殖方式的不同价格也不一样，一类是以榕昕牧场为代表的大型牧场，牧场里养殖着数千头奶牛，完全采取机械化挤奶，乳制品厂对这类原奶的收购价格也相对较高。第二类则是分布在莱西、胶州、即墨等地的中小养殖户。小养殖户所养殖奶牛数量较少，主要采取放养的方式管理，完全采取手工方式挤奶，其产奶质量不如牧场奶高，因此收购价也比不上牧场奶，个体养殖户所生产牛奶的收购价目前为3.4元/公斤，比牧场收购价每公斤低了0.8元。