临夏，农民群众善养殖、懂经营，草食畜牧业源远流长，清真牛羊肉远近闻名。
“为牧而农、为工而牧、农牧结合、循环发展。”年初以来，伴随着省委1号文件绘制出新的蓝图，省级现代畜牧业全产业链试点在临夏回族自治州全面推开、有序推进，为全省加快发展现代畜牧业树立了样板、提供了经验。
旱作农业—玉米秸秆—养殖牛羊
深秋时节，穿行在广河县水泉乡老庄村，家家户户的院落里、廊檐下，玉米棒子堆得像“金山”似的，丰收的喜悦写在乡亲们的脸上。
“种全膜田，发养殖财。”老庄村党支部书记肖进华说，老庄村整村种植全膜玉米，粮食产量如“芝麻开花节节高”，村民们又利用玉米秸秆养羊，日子越过越舒坦。
在老庄村联户养殖场，肖进华开动秸秆粉碎机，大捆大捆的玉米秸秆经拉丝揉搓后，再加入含有益菌的微生物调制剂进行打包贮存，便成了饲喂牛羊的“美食”。
在广河县的35万亩山旱地，全膜玉米种植实现了全覆盖，年产玉米秸秆总量达68万吨，理论载畜量150万个羊单位，为发展草食畜牧业提供了丰富的饲草资源。
“延伸旱作农业产业链条，衔接草食畜牧业产业链条”。广河县累计建成青贮氨化窖池38万立方米，建立免费揉丝打包点21处，玉米秸秆利用率达到60%以上。
以“千家万户为基础、联户养殖为方向”，广河县注入资金4100万元，成立畜牧养殖信用担保中心，累计担保贷款6.95亿元，扶持家庭养殖，发展养殖大户，扩大养殖规模。
截至目前，全县已建成联户养殖场191个，发展规模养殖户7957户，牛羊存栏总量130万个羊单位，比去年净增27万个羊单位。广河县畜牧局局长杨廷峰介绍说。
“种足养多，种养结合；以农养牧，农牧结合。”广河县走出一条“旱作农业—玉米秸秆—养殖牛羊”的产业化路子。
公司+基地+合作社+农户
临夏县北塬，是“河州奶牛”的产地。
依托资源优势，临夏县“引”来燎原乳业集团，投资1.8亿元在甘肃临夏经济开发区兴建乳品生产加工基地，投资1.2亿元在北塬乡建设奶源基地，形成从奶源、生产到销售的全产业链，带动周边3000多农户养奶牛，户均增收1.1万元。
在北塬腹地的安家坡乡，兰州庄园乳业开辟养殖基地，办起瑞安牧场，吸引奶牛养殖户改变散养的传统方式，进入小区集中饲养、集约经营，存栏奶牛830头，日产鲜奶8.4吨，企业扩充了奶源，农民鼓起了腰包。
临夏县西南部山区，农户“无牛无羊不成家”。
漫路乡周家岭村农户马录录起初养了2头牛、8只羊，“规模上不去，收入也不高”。去年，他通过村里的牛羊养殖合作社担保贷款5万元，买来5头良种母牛和10只多胎羊，养殖规模扩大到7头牛、18只羊，“家庭牧场”红火起来。
新集镇寺湾村养殖户成立牛羊养殖专业合作社，统一修建养殖场所，统一引进良种牛羊，统一进行疫病防治，统一提供销售服务。社员赵尕有今年育肥出栏肉牛12头，净赚4万多元，他坦言，有了合作社这个“主心骨”，养牛没有了后顾之忧。
围绕北塬奶牛、西南片肉牛肉羊、中部川区良种猪商品鸡的产业带布局，临夏县培育建成畜牧养殖龙头企业17家、养殖小区71个、规模养殖场245个，创建畜牧专业合作组织51个，发展规模养殖户3780户，形成“公司+基地+合作社+农户”的产业格局，成为全省奶牛养殖重点县和养羊大县。
政府引导龙头带动市场运作
莲花山下，胭脂三川，康乐县肉牛产业“牛”起来：全县拥有存栏百头以上肉牛规模养殖场161个，存栏千头以上规模养殖基地17个，肉牛饲养量20万头，出栏8.5万头，肉牛产业享誉甘肃。
“政府引导、协会组织、龙头带动、农户参与、科技支撑、市场运作，构建涵盖肉牛养殖、秸秆利用、屠宰加工、市场销售为一体的全产业链。”康乐县县长雍桂英道出心得。
肉牛养殖，以奖代补。康乐县累计兑现奖励资金5000多万元，扶持农民专业合作社、养殖企业和养殖大户，带动全县93%的农户参与养殖，“家养三头牛，花钱不用愁；家养十头牛，盖起小洋楼；家养一群牛，奔向小康不发愁……”
良种母牛，自繁自育。确定附城镇马家咀村等30个母牛繁育示范村，引进推广德系肉乳兼用型西门塔尔牛，筛选培育康乐牛当家品种，建成3万头良种母牛繁育核心群。
饲草生产，为牧而农。全县推广种植全膜双垄沟播玉米和订单饲草玉米，为养殖村统一配备揉丝打包机，为养殖企业补贴购置大、中小型铡草机，玉米秸秆饲料化利用率达到80%以上。
培育市场，拓展营销。投资5600多万元，，建成西北最大肉牛交易市场暨冷链物流中心，活牛交易、统一检疫、清真标准屠宰、清真牛肉销售、物流配送保障、信息服务一步到位。成立康乐县牛肉营销专业合作社，制定康乐牛肉营销店管理办法，补贴购置冷藏车，推行全程冷链销售，带动营销专业户3000多户。在临夏、定西、兰州、北京等地设立30多家牛肉餐饮店、专卖店、直营店，形成经销商代理、专卖店、连锁店及餐饮多渠道销售格局。
赛牛相牛，提升品牌。10月19日，康乐县举办牛文化节暨第七届赛牛相牛大会，自40头状元牛、10头良种青年牛中，评选出今年新科“牛王”“牛后”和“良种青年牛冠军”，提升牛产业的知名度。还建成牛文化博物馆，诗词诵牛、花儿唱牛、书法写牛、画家画牛蔚然成风。
以“清真、绿色、国际标准”为品牌定位，甘肃康美现代农牧产业集团有限公司建设同期饲养肉牛3000头的标准暖棚牛舍30栋，青贮饲草料1.5万吨的大型青贮池14座，日加工精饲料20吨的饲料加工厂和年改良肉牛6000头的冻配中心，建成投产肉牛屠宰加工生产线和熟食品生产线，开发“康乐牛肉”冷冻肉、冷鲜肉、熟食品三大系列90多个品种，集人工授精、胚胎移植、科研推广、咨询服务、肉牛育肥、饲草料加工、屠宰分割冷藏、熟食品生产于一体，跻身国家级农业产业化重点龙头企业行列。
目前，康乐县创建国家级标准化规模养殖小区1个、省级标准化规模养殖场5个、州级标准化规模养殖场12个，发展养殖重点村60多个、规模养殖户6600多户，肉牛规模养殖比重达到65%，初步形成“千家万户繁育、集中规模育肥、专业屠宰加工、冷链网络销售”的产供销一体化格局。