应当看到，面对即将来自成熟奶业市场的滚滚巨浪，国内企业既有挑战也有机遇。虽然阵痛不可避免，但如果能够妥善应对，势必倒逼国内奶业加快转型升级步伐。长期以来，我国奶业很大程度上是靠“政策奶”、“民族奶”、“保护奶”生存和发展起来的，过度“关照”带来了许多负面效应。人们可能还记得2008年那个秋天，大头娃娃和三聚氰胺几乎摧毁整个国家的奶瓶子。如果没有新西兰奶粉冲击，中国奶业业者或许还要闭门造车，坐井观天。但由于市场竞争仍然不充分，如今我国生鲜奶价格依然是发达国家奶价的两倍以上，既无法在数量上自给自足，也无法在质量上满足消费者期待。
澳大利亚去年出口到中国大陆的乳制品总值仅为新西兰的1/10。随着中澳自贸协定的实施，体量更大的“澳洲奶”势必更具冲击力。目前，中国对澳大利亚乳制品实施10%-15%左右的关税。
理论上讲，免除关税之后的进口乳制品，不可避免地会加大国内乳业的价格竞争压力。与此同时，澳洲乳制品降价也会产生联动效应，导致进口乳制品价格普降，从而侵蚀国内乳企的市场份额。
这种形势下，国内奶业要想持续健康发展，必须加大开放力度，进行充分市场竞争，让国内企业在国际平台上接受残酷而必要的洗礼，才能促使其切实转变经营思路，不断提高产品质量和生产效率，积极调整产品结构和市场结构。实际上，有眼光的国内乳企已经行动起来。
G20峰会召开之际，知名民营企业新希望集团宣布拟在澳大利亚农业与食品领域投资5亿澳元，从“上游-加工-终端产品”的全产业链进行产业布局，首先在维多利亚州建设万头奶牛规模的牧场。此外，三元股份、伊利股份、蒙牛乳业、光明食品等企业也纷纷在澳洲展开布局。大地乳业去年就在澳大利亚维多利亚州投资约1200万澳元，购买了一座自然牧场和一块牧草基地，总占地面积2.4万亩，为公司国内牧场不断提供良种奶牛，每头种牛成本比国内可节约5000-6000元。
此外，鉴于低温保鲜奶是未来的发展趋势，而还原奶在走下坡路，佳宝、兴牛、特地等山东乳企也加大了保鲜奶的投入和生产，力图通过并购或自建奶源来提升自己的盈利水平。