2014年,中国乳业无疑迎来了新一轮的重大变革,先是国内乳企纷纷牵手国际乳业巨头和资本壮大自己,后是进口奶粉品牌获得进口准入,紧接着乳业兼并重组细则落地,加速了中国乳企间进行兼并重组。在如此严峻的情境下,山西本土品牌古城乳业稳扎稳打,全年完成销售收入9.38亿元,实现利润4619万元,上缴各类税金1500万元,续写着古城乳业的新传奇。
诚信为本 以质取胜
古城乳业巧借地处雁门关生态畜牧经济区奶牛养殖中心地带的地利和三十多年的专业积累成长的人和之势,在诚字上做文章,在质量上下功夫,以区域品牌独特的亲和力赢得了广大消费者的赞誉,被市场誉为“养育山西两代人的好乳品”。总结回顾古城乳业的风雨三十年,历经了多少时事变迁,不变的是古城人确保“请您放心”的良苦用心。近年来,乳制品质量事故频发使国产乳制品陷入了信任危机,同时也警醒着国内乳品生产企业,得到消费者的信任才是乳品行业振兴的关键所在,一路走来、不断壮大的结果再次向世人展示了古城乳业秉承“以诚立信、以信致远”的经营理念,打造“质量无瑕疵、服务无缺憾”的总体目标,以党建促发展,向质量要效益,靠循环争后劲,精诚合作,攻坚克难的辉煌历程。
对于企业而言,可持续发展的生命力在于:科学系统的管理、优质高效的生产、具有前瞻性的技术创新和高素质员工队伍的建设培养。因此,我们把管理、质量、创新、培训作为企业生存、发展的命脉。在内部管理方面,严格按照QMS、FSMS、HACCP、GMP、OHSMS、CMS七大体系认证的工艺流程、规章制度、作业指导书、操作规程执行,构筑了有效的质量安全可追溯体系,使公司的所有生产经营活动都做到了有源可溯、有章可循。今年以来,公司导入了OEC管理体系并持续运行,收到了良好的效果。在拓展市场方面,我们对奶源、生产、销售渠道的布局、产品结构进行了优化调整。以朔州、忻州、晋中生产基地为辐射建立的奶站、合作园区、牧场共计173个,覆盖20多个县市区、3万余农户、8万多头奶牛。主导产品拓展到灭菌奶、奶粉、乳饮料、巴氏奶、酸奶等五大系列80多个品种,特别是拳头产品古城牌全脂加糖奶粉、酸牛奶饮品产销量连续多年在省内领先,常温系列产品在全国9个省66个大中城市建立销售网点,以 “24+益生酸酪乳、巴氏奶”为主导的低温冷链产品的订奶入户工作已经在省城太原、朔州、大同等地全面铺开,订奶户总量超过10万户。在质量安全方面,坚持预防为主,强化责任意识,加强设备管理维护力度,全面落实质量安全主体责任,为保障产品质量安全、安全文明生产奠定坚实的基础。在差异突围方面,坚持忘记跟随,牢记差异的宗旨,充分发挥区域品牌全产业链的上不可被复制的“鲜”、 “近”优势,主打新鲜差异牌,以市场需求为导向,创新引领在产品结构调整和优化上加大投入,不断推陈出新,以老带新、以新促老,丰富合理的产品群赢得了不同需求消费者信睐,销量节节攀升,特别是近四年来销售收入年增幅远远超过国内行业的平均增幅。在2014年经济形势严峻,乳业市场竞争力日益激烈的大背景下,古城乳业依旧取得了不俗的业绩:公司总资产增长到了6.6亿元,全年共收购加工原料奶105134.26吨,为奶农兑现奶款40476万元,生产系列乳制品108369吨,,同比增长16.31%,其中奶粉5319吨,同比增长55.59%,灭菌奶60796吨(其中学生奶产品11932吨)同比增长7.01%,低温冷链产品10324吨,同比增长272.34%,系列含乳饮料31930吨,同比增长12.38%,完成销售收入9.38亿元,同比下降7.34%,实现利润4619万元,同比下降4.33%,上缴各类税金1500万元,同比下降0.07%。
转型发展 完美蜕变
“当年的古城乳业在山西的分量那是不可小觑的,它既能进入寻常百姓家,也能登得大型场合,主打‘古城’奶粉品牌到现在都没换包装,就是因为它还有很多坚持了30年的老客户……”古城乳业董事长郭俊说。确实,在上世界80年代,几乎家家户户都有过古城奶粉的身影,婴幼儿喝用来替代母乳;老人喝用来强身健体,中年人喝用来补充营养,甚至很多人还有抓一把干吃的记忆,那种香甜美好恐怕是儿时最难忘的记忆。在山西的乳品市场,古城一直是一面旗帜。从1976年起步发展至今,古城奶粉养育了山西两代人,“科技领先、持续改进、质量第一、顾客满意”是古城乳业恒久不变的质量方针,无论是在市场威名远扬、占据山西奶业市场半壁江山的上世纪末,还是在市场竞争日益加剧的今天,古城乳业在每一次的转型中都能涌立潮头、华丽转型,从当年不起眼的乡镇企业跻身全国十大乳品企业集团、从全脂加糖奶粉一枝独大到率先引进液态奶加工设备实现全品项经营、从乳品加工龙头延伸拓展至种——养——加一条龙的全产业链核心企业。已过而立之年的古城乳业,在2008年国内奶业大地震中遭受重创,勇于担当、善抓机遇的古城人再次寻找到了自己的出路,以股权置换的方式迎来了外援,现任董事长郭俊正是给予古城乳业重生力量、心怀桑梓的优秀民营企业家,正是他毅然决然的“黑白转型”开启了古城乳业的重生之旅。
已经和古城乳业的转型发展紧密相联的现任董事长郭俊,被称为“双手托举山阴奶业的牛人”。2010年公司现任董事长郭俊积极响应市委市政府“朔州企业家投资在家乡”的号召,从煤矿转产进入了处于半停产状态、几近倒闭的古城乳业,这个土生土长的本地人,以感恩之心回报家乡、惠及奶农,以高度的责任感严把质量关,以强烈的使命感自觉履行社会责任,他接手后对企业进行的改革创新,无一不是围绕产品安全、基地建设、人才引进、制度建设和职工福利提升等方面进行的。近五年时间,古城人在以郭俊董事长为核心的领导班子带领下,精诚协作、攻坚克难,使一家关系着朔州、忻州、晋中三市20多个县市区、涉及5万余户奶农、存栏奶牛12万头的农业产业化龙头龙头企业起死回生,“调结构、拓市场、畅渠道、优服务”是古城乳业近五年来一直巧借外脑举全力俯下身来紧盯市场前沿扎实开展工作的指针,公司依托省级企业技术中心和市级行业技术中心的平台优势,加快技术创新步伐,以产品优化升级为抓手,以营养、风味为切入点,以消费者喜爱为努力方向,在不断加大与相关科研机构合作的基础上不断推陈出新,已经形成了奶粉、灭菌奶、酸奶、巴氏消毒奶、含乳饮料五大系列八十多个品种产品集群,特别是拳头产品古城牌全脂加糖奶粉、酸牛奶饮品产销量连续多年在省内领先,常温系列产品在全国9个省66个大中城市建立销售网点,以“24+益生酸酪乳、巴氏奶”为主导的低温冷链产品的订奶入户工作已经在省城太原、朔州、大同等地全面铺开,日订奶总量超10万份。
涅??重生的古城乳业正迈开大步向前行走,国家级农业产业化重点龙头企业之一,山西首唯一的中国学生饮用奶生产企业、全国守合同重信用企业、山西百强中小企业、山西省工业转型百强潜力企业、山西省道德诚信企业、山西省文明单位等荣誉是社会各界对古城乳业的肯定的赞许。
勇于担当 智绘蓝图
在竞争日益激烈的大环境中,古城不仅积极参与竞争求存图强,而且更加注重创新、更加注重,充分发挥雁门关生态畜牧经济区奶源基地全产业链的综合优势,优化调整产品结构、延伸产业链条,细节关注“种、养、加”的全过程、精心打造“产、加、销”全产业链。积极探索推进农牧一体化的新途径,是古城乳业自加压力、奋发图强,带领基地农户增收致富的阶段目标。在认真总结古城乳业发展得失的基础上,古城乳业的领导班子决定要不遗余力地认真做好“种-养-加”农业循环这篇文章,不断延伸产业链条,坚持以龙头带动、基地联动、科技驱动为主要手段,积极探索以集团化模式推进农牧一体化途径,新建现代奶牛乳品标准化生产体系建设项目。实现企业自身的良好经营、与环境和谐共处、与以周边农民为主的社会多方共赢的蓝图已经绘就,“奶品即人品、次品是敌人”已经融入每个古城人的内心,在董事长郭俊的带领下,正朝着把古城乳业发展成为总资产10亿元、年销售收入超过20亿元、年利税突破2.5亿元、基地农民率先实现年人均纯收入超过2万元的以乳制品加工、销售为龙头,向上延伸至牧草种植、饲料加工、奶牛饲养、良种繁育,向下拓展至污水处理回用、生态观光、休闲体验、奶牛文化宣传的全产业链农副产品加工企业而努力奋斗。