据国家统计局数据，2015年前2个月，我国乳制品产量为409.4万吨，同比增长2.37%；其中液体乳产量366.6万吨，同比增长1.56%。
由于库存压力较大、消费市场不振，2015年1-2月份各乳制品企业在元旦和春节期间的促销力度很大，乳制品产量增长在情理之中，但增长幅度没有达到预期，显示我国乳制品消费依然是整体疲弱。