展会背景：2015年，是中国乳业继续全面转型升级的重要一年，也是充满压力和挑战的一年。近年来，国内乳企加快了海外布局奶源的步伐。海内外乳企之间的兼并重组、技术交流合作开展得如火如荼;乳业电商、微信营销等新兴模式受到前所未有的关注。
展会主题：科技引领 质量提升 合作共赢
参加人士：来自美国、加拿大、以色列、法国等超过20个国家和地区的政府人士、企业代表，参会人数达2000人。
会议内容：涵盖从奶牛养殖、乳品加工到市场消费的奶业全产业链信息。开设了全球乳业发展峰会、乳业金融专场、婴幼儿配方奶粉市场展望、全球牛人峰会等近20个国内国际专场。
开幕新闻-新华社记者来自哈尔滨华旗饭店举办地的报道
21日，2015中国国际奶业展览会暨乳业合作大会在黑龙江省哈尔滨市开幕，来自美国、加拿大、以色列、法国等超过20个国家和地区的政府人士、企业代表将共同对接乳业“科技引领、质量提升、合作共赢”等新商机。
据介绍，本次大会参会代表涵盖科技研发公司、生产销售企业以及配套器材企业等乳业上下游全产业链市场主体，其中包括一些跨国乳业巨头。以大会为契机，中国乳业将进一步加强与国际乳业强国和地区的合作，共同面对世界乳业新形势。
近年来，全球乳业形势不断发生变化，各国规模化养殖比例不断提升，奶牛单产水平不断提高，乳业企业加快兼并重组和布局。特别是2015年4月1日起，欧盟取消原料奶生产配额，这将对世界乳业发展格局产生重要影响。
有数据显示，十年来，中国乳业有了长足进展，至2014年，中国奶牛存栏达1498.6万头，鲜奶产量达3725万吨，年均增长率分别为2.1%和3.1%，乳制品、液态奶和干乳制品都有了很大幅度的增长，乳制品消费年均增长4.5%。在发展的同时，中国仍然面临奶牛单产低，乳企原料奶价格不断上升等压力。
目前，中国的乳企已加快了海外布局奶源步伐，乳业电商、微信营销等新兴模式陆续产生，中国乳企开始全面转型升级，加强与乳业强国的交流与合作。
在2015中国乳业合作大会上，中国地方政府和企业将与美国、加拿大、以色列和法国等国的地方政府和企业展开深入交流，在奶牛畜牧产业链、疫病防治、乳制品加工、乳品安全与技术创新、质量管控体系等方面展开合作，中方和美方还将签署合作备忘录。(完)(