今后，生产婴幼儿乳粉的门槛将越来越高：生产原辅料批批检验，且所有环节都可有效追溯。新民网记者今天从上海市食药监局获悉，新版婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则将更细更严，乳粉行业将面临重新洗牌。目前，申城有4家婴幼儿奶粉生产企业，如果5月31日前不能达到新细则要求将无法获得生产许可证，将面临关门停产整改。
国家食品药品监督管理总局日前发布《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2013版）》，参考药品管理办法，实行覆盖生产全过程的质量安全控制，重点对生产企业的原辅料把关、产品配方管理、生产工艺、过程控制等多方面内容进行了重新规定，提出更高的要求。
对生产加工的原辅料，新细则明确乳清粉和乳清蛋白粉、食用植物油、食品添加剂、包装材料和生产用水等的质量安全要求，并要求企业对生乳、全脂和脱脂乳粉、乳清粉和乳清蛋白粉等实施批批检验措施。检测指标达到六十多项。同时，建立更为严密的产品追溯制度，确保对产品从原料采购到最终产品及产品销售都有记录，确保所有环节都可有效追溯。
“奶粉生产的门槛提高了，整个行业也将面临重新洗牌。”上海市食药监局副局长顾振华表示，新版婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则更细更严，以确保安全。目前，上海有多美滋、晨冠、花冠、纽贝滋四家婴幼儿奶粉生产企业，目前正在按照新细则要求进行改造。据透露，按照新细则，四家生产企业都存在一定难度，比如厂房设计没有达标，检测项目还不到位，原料追溯系统尚没有完全建立起来。
顾振华强调，目前监管部门正在督促企业进行改造与完善，如果5月31日前不能达到新细则要求，将无法获得生产许可证，将面临关门停产整改。