作为快消品行业的重要成员，同时与百姓生活息息相关，乳制品行业历来关注度颇高。这几年，义乌市场上的乳制品品牌中来了几位“新人”———除了浙江本土企业，也不乏来自北方的区域乳品巨头。业内人士分析，越来越多的乳品企业布局新市场，，或许预示着乳品行业迎来新一轮竞争。
北方乳企抢滩浙中市场
这段时间，在义乌部分酒店就餐的食客发现，酒水单上提供的奶制品中多了一张“新鲜面孔”———君乐宝，这个来自北方的乳制品品牌开始在浙中市场崭露头角。
公开资料显示，君乐宝乳业创立于石家庄，是河北省最大的乳制品加工企业，主要经营酸牛奶、低温乳酸菌饮料、奶粉、纯牛奶等数十个品项。2014年完成销售收入50亿元，低温酸牛奶、乳酸菌饮料市占率居全国第四位。
其南下开拓市场，引发了业界猜测———是否想在伊利、蒙牛、光明三足鼎立的市场中分得一杯羹？
就此，君乐宝乳业义乌总代理龚祖刚道出了个中原委：“公司从去年起布局浙江市场，进入义乌仅数月。除希望分到市场蛋糕，还想借助浙中跳板，将销售渠道拓展至浙西。”
值得一提的是，3月召开的成都糖酒会上，君乐宝曾公开表示，未来将布局全国，今后将从区域强势品牌向国内一线品牌进发。
乳企细分市场竞争激烈
目前在浙中市场，常温液态奶仍是三大品牌的天下，但低温奶市场常有新鲜面孔出现。分析人士认为，随着产品线逐渐丰富，特别是高端有机奶、酸牛奶的出现，乳企竞争也逐渐细分。
龚祖刚说，乳酸菌产品就将成为公司拓展浙中市场的主力军。
义乌部分乳企区域经销商认为，消费者对健康养生、食品安全的越发重视，将是乳企产品转型的驱动力。未来如何在市场扩容、区域布局和产品盈利中找到平衡点，将是对乳企和经销商的新考验。
业内人士分析，乳制品企业迎来一波快速增长期，产品结构升级、三四线城市和农村市场开拓、围绕电商打造新兴渠道等，均为乳制品行业的新一轮竞争埋下伏笔。在眼下的奶制品市场，酸奶品类、低温乳酸菌饮料、高端常温花色奶均保持较快增长态势，会成为乳业竞争的焦点。
乳制品市场前景被看好
2008年三聚氰胺事件之后，国内乳制品行业一度遭遇重大波折。不过，从事饮料行业多年的龚祖刚发现，基于经济基础、消费理念、消费习惯的考量，乳制品未来的市场前景仍被广泛看好。特别是近三年，乳制品消费出现回升迹象。
记者了解到，近期乳品企业陆续发布2014年报，业绩增长表现良好，伊利、蒙牛、光明的营收和净利润同比均大幅攀升。国内外乳企，为此纷纷调高了对中国市场的预期。
另有统计数据显示，2012年中国人均奶类消费为32.4公斤，不足世界平均水平的1/3，但中国消费乳制品年增长率为较快。
一家乳品企业的义乌区域负责人向记者表示，以义乌120万常住人口，每人每年消费36公斤（约等于36升）乳制品来算，仅义乌每年的市场容量就在4320万升，折合成250毫升一盒的包装规格，一年需求量可达1.73亿盒。“但现在的消费量，远没有达到这个量。”他说。
业界认为，随着城镇化进程不断推进，农村人口向城市流入后消费习惯的改变，以及农村居民收入提高后对乳品需求的增加，未来乳品行业仍有较大增长潜力。去年，国务院曾颁发《中国食物与营养发展纲要(2014年—2020年)》，其中明确提及到2020年，全国人均全年奶类消费要达到36公斤。