整合资源 创民族品牌 建世界一流奶业
中国奶业经过10多年的快速发展已经站在一个新的历史起点上，进入新常态。面对国际奶业激烈的竞争，中国奶业必须转型升级，创新发展模式，正如第五届中国奶业大会上提出的奋斗目标—“创立民族品牌，建设世界一流奶业”。实现中国奶业大国向奶业强国转变，在世界奶业的市场上占有一席之地。这是党中央的要求，行业的责任，也是群众的期盼，市场的需求。
一年一度的中国奶业大会暨中国奶业展览会的举办正是为了中国奶业 由大国变成强国，整合世界资源、融合世界奶业力量，让中国奶业企业走出去，内外结合形成合力，与世界奶业共同成长，实现合作共赢，以提升中国奶业核心竞争力的重大举措。中国奶业大会暨中国奶业展览会可谓开行业之先风，执时代之牛耳，具有“高、大、上”的显著特点。
高：是规格高。每届参会嘉宾有国务院有关部委部门负责人，各省市主管领导，驻华使馆及国际组织官员，国内外专家学者，中国奶业协会会员、理事、常务理事、副会长，中央、各省（自治区、直辖市）及各地畜牧（奶业）行政主管部门、事业单位、科研院校负责人及相关人员，各省（自治区、直辖市）及地方奶（乳）业协会负责人，国内外奶牛养殖、仪器设备、乳品加工、包装包材以及为奶业服务的相关单位代表，中央、地方有关媒体。
大：是内容全面而广泛。奶业大会包括大会报告、专题讲座、企业发布和国际论坛四大板块。展览会参展范围涵盖牧草种植、收割、储运、加工，牧场设计及建设；奶牛饲料饲养、繁殖育种、卫生保健，挤奶、牛奶储运；粪污处理，乳制品加工设备及包材、乳制品消费、贸易等全产业链各环节的产品、技术、设施设备及奶业综合服务等，为奶业同仁搭建交易平台。
上：是大会、展览、活动上档次。农业部、中国奶业协会领导将就我国奶业发展趋势和方向作主旨报告。举行“中国学生饮用奶生产企业”授牌仪式；经国家相关部门审批表彰全国优秀奶业工作者、优秀乳品加工企业；授予全国奶牛生产强市（地区）称号，和全国奶牛生产强县（区、县级市）称号；公布通过国家良好农业规范认证的示范牧场等。国内国际顶尖专家就国家学生饮用奶计划推广、奶牛繁育、牧场设计、饲料饲养、疾病控制、粪污处理、机械设备、乳品加工工艺及其设备、包装包材等相关领域进行专题讲座。同时举办相关主题活动，为企业搭建信息发布、技术交流、产品展示的平台。就奶业发达国家的经验和做法，举办国际奶业技术交流与论坛。
2015年中国奶业大会暨中国奶业展览会将于5月31日-6月2日在福建省福州市海峡国际会展中心举办。福州市人民政府、福建省农业厅、福建省奶业协会作为协办单位将全力以赴协助办好本次展览会，福建长富乳品有限公司、北京修刚畜牧科技有限公司、阿菲金（中国）公司、四方力欧畜牧科技股份有限公司、德国宝牛公司、创荷美营养科技（北京）有限公司等为本次大会、展会的支持单位。
本届大会由农业部、中国奶业协会领导作主旨报告，会上将表彰全国优秀乳品加工企业。贯穿大会和展会始终的有：专题研讨就国家学生饮用奶计划推广、奶牛繁育、场设计、饲料饲养、安全用药、粪污处理、机械设备、乳品加工、奶水牛、奶山羊等相关领域进行专题讲座；国际论坛包括中国-德国、中国-荷兰、中国-澳大利亚、中国-新西兰、中国-以色列奶业发展论坛以及海峡两岸奶业论坛，两天共18场专题论坛。
展览会设在6、7、8三个展馆，到目前，共有200多家中外参展商参加，3个展馆已基本满馆。本次展会一是参展企业知名度较高。参展的很多企业在国内外都享有较高的知名度，是国内外奶业建设的佼佼者。牧场建设单位如北京修刚、四方力欧、中博农、北京东石等，装备机械供应商如利拉伐、国科诚泰、基伊埃、上海伐利等，牧场设备供应商如阿菲金、上海鼎牛、光明荷斯坦、斯诺金等，繁育饲养的如德国宝牛、首农畜牧、赛科星、北京环球等，还有饲草饲料、卫生保健、饲养营养等贸易商、经销商、代理商均报名参加。二是参展企业分布较广。大陆地区除海南、西藏、新疆等少数较远和畜牧业不发达地区没有企业报名参展外，其他25个省区直辖市都有企业参展。三是畜牧业发达国家积极参与。荷兰、新西兰、澳大利亚、法国、意大利等国家组织相关企业组团报名参加，形成了国家展团。还有来自乌克兰、美国、德国、挪威、以色列、西班牙等国家的企业也独自报名参展。四是乳制品加工企业参展也非常踊跃。乳品加工企业和学生饮用奶加工企业共18家也积极报名参加本次展览，设定极具特点的学生饮用奶展区。在数量和规模上，均是历届之冠。
本次展览会是对中国奶业全产业链的完整展示。
展览会上将设计丰富多彩的现场活动，如“牛人摄影”，增设了“活动区”、媒体区。全方位、多形式展示企业形象、推广企业新技术、新产品。
本次展览会不仅有中央媒体，如CCTV-1、CCTV-7、人民日报、环球时报、新华网、人民网、中国食品报等；也有地方媒体，如海峡都市报、东南快报、福州晚报等；更有业内媒体如《中国奶牛》、中国奶业信息网、奶牛杂志、荷斯坦网站、《乳业时报》等宣传主力。