北京工商大学主办“全国发酵乳制品前沿技术学术研讨会”

2015年5月20日

  “曾经,乳业湘军在全国市场上独当一面,湖南亚华乳业年销过10亿元,成为全国乳业的黄埔军校,现在全国乳业市场60%的人才来自湖南……”说起曾经的辉煌,湖南孕婴童协会会长曾满成满眼放光。

  但是,近几年来,随着“洋乳”的兴起,国产奶业陷入困顿,湘乳也陷入黯淡。来自湖南孕婴童协会的示,湖南市场上“洋奶粉”占到70%,国产奶粉近30%左右,而湘乳只占国产奶粉的30%左右,湘乳在整个乳粉市场的占比仅一成左右。

  “一方水土养一方人”,乳业湘军何日能再现昔日的辉煌?

  数据

  湖南市场湘乳仅占一成

  在中国,婴幼儿配方奶粉零售市场规模达1000亿元,庞大的新生儿消费群体孕育着中国婴幼儿奶粉巨大的市场空间。

  在巨大的市场潜力面前,引发各方对这一市场的争夺,“洋奶粉”的兴起,对市场形成垄断之势,市场占比达到70%左右,惠氏、美赞臣、雅培、雀巢、多美滋等瓜分着中高端市场。在“洋奶粉”之外,国内婴幼儿奶粉品牌以伊利、圣元等占相对强势,湖南本土乳企的市场占有率已经寥寥无几。

  湖南孕婴童协会会长曾满成在接受三湘都市报记者采访时表示,湖南有100万的婴幼儿,整个孕婴童市场潜力达到七八百亿元,潜力巨大。其中,婴幼儿奶粉市场份额大概在七八亿元左右,跟全国市场一样,进口奶粉占据大头,达到70%左右,整个国产奶粉的占比在30%左右,由3家湖南乳业企业生产的奶粉市场占比仅占国产奶粉的30%左右,湘乳在整个乳粉市场的占比仅一成左右。

  市场

  各大卖场难见

  湘乳品牌

  市场最能说明情况,5月18日,记者走访了长沙各大卖场和母婴店,难寻湖南乳粉品牌身影。

  在华夏新一佳超市,记者看到,这里所售产品以进口品牌奶粉为主,产地大多来自欧洲和新西兰,其中,雀巢和惠氏奶粉所占的比例最大,大概占所有婴幼儿奶粉柜台的一半。而在所售的国产奶粉中,伊利金领冠奶粉所占比例最大,其次是雅士利奶粉,而湖南本土的奶粉仅有南仔奶粉在售,只占国产奶粉的一小角,且品种比较单一,促销员也没有对此进行推销。

  其他几家超市情况基本类似,国外知名品牌如惠氏、雅培、多美滋都放在比较显眼的地方,所占比例也最大,国产奶粉中只有伊利能与之抗衡。在部分超市,甚至没有湖南本土的奶粉,比如岁宝超市,只有中老年食用的南仔奶粉,并没有发现湖南本土产的婴幼儿奶粉,其他的湖南本土产的奶粉例如子怡奶粉和南山奶粉在市场上并没有发现。

  历史 湘乳曾经辉煌,全国散布乳业湘军

  说起湘乳发展,曾满成充满感慨,“曾经,湘乳是全国乳业的一面旗帜。”

  2003年,湖南亚华乳业成立,成为全国较早一批乳业企业,依托湖南南山牧场,旗下拥有“南山”、“宾佳乐”品牌,在2007年前后,公司达到最顶峰,年销售额12亿元,奶粉总产量、利税总额均占据湖南奶粉行业的70%以上,公司整体实力进入全国同行业前五强、消费者最喜爱十佳品牌。

  亚华乳业可以说是湖南乳业的起源,用湖南亚华乳业董事长熊再辉的话说,是“中国乳业的黄埔军校”。亚华乳业培养了大批优秀的营销人员和管理人才,在亚华乳业走向没落的时候,他们开始散布全国,自主创立品牌,开拓渠道。

  据熊再辉介绍,目前,湖南市场有3家本土乳企,亚华乳业、澳优乳业、加比力食品公司。澳优乳业、加比力食品有限公司均是前亚华乳业员工创建的。澳优乳业从创建初便放眼全球,布局国际市场,目前在香港主板上市,在乳业市场取得不错成就。加比力食品有限公司是湖南乳业市场的后起之秀,目前正在打造孕婴童的全产业链。

  曾满成告诉记者,目前,在全国市场上,,有数百家乳业企业是从湖南走出去的人才建立的,全国市场做婴幼儿奶粉的有近50%是湖南出去的,在全国形成一股真正的“乳业湘军”。

  乳业湘军,能否再立“湘乳”这面大旗?未来发展路在何方?三湘都市报将继续关注。

来源(中国乳品网) 作者(佚名)

中国干酪素(www.chinacasein.com.cn)