2014年全国牛奶产量3725万吨，同比增长5.5%，接近2012年的历史最高产量3744万吨。
这是记者从5月31日召开的“第六届中国奶业大会暨中国奶业展览会”上获悉的。
据介绍，截至2014年底，全国奶牛存栏1460万头，同比增长1.3%，达到历史最高水平；牛奶产量3725万吨，同比增长5.5%，接近2012年的历史最高产量3744万吨；占我国奶牛80%以上的荷斯坦牛及其改良牛平均单产达到6吨，提高500公斤，9吨以上的奶牛达到130万头；存栏100头以上的奶牛规模养殖比重达到45%，提高3.9个百分点；规模牛场和小区100%实现机械化挤奶，整体水平超过90%。2014年国家投资改扩建奶牛养殖场1000个，支持养殖企业进口良种奶牛19万头，优质奶源基地进一步扩大。全国共建成高产优质苜蓿生产基地150万亩，形成了100万吨商品苜蓿产能。
对此，农业部副部长于康震表示，当前我国奶业发展正处在转型升级的关键阶段，当前和今后一个时期，奶业发展既面临着国外市场竞争的挑战，也面临着调结构、转方式，不断提高产业素质和竞争力的重大任务。我们要按照“稳产增收调结构，提质增效转方式，严格监管保安全”的思路，一手抓奶业生产发展，一手抓质量监管，推动奶业转型升级，加快建设现代奶业。
“总体看，当前我国奶业发展态势良好。虽然面临着一些问题，但这是发展中、转型中、调整中必然要遇到的。成功应对这些挑战，唯有转变奶业发展方式加快转型升级，产业才能持续健康发展。”中国奶业协会会长高鸿宾说。
据了解，本次大会由中国奶业协会主办，会议主题是“加快转型升级，推进健康发展”，大会还设有“海峡两岸巴氏鲜奶论坛”“国家学生饮用奶计划推广工作会议”等18个分论坛，中国奶业展览会与大会同期举行。