2014年全国牛奶产量3725万吨，同比增长5.5%，接近2012年的历史最高产量3744万吨。
这是记者从5月31日召开的“第六届中国奶业大会暨中国奶业展览会”上获悉的。据介绍，截至2014年底，全国奶牛存栏1460万头，同比增长1.3%，达到历史最高水平；牛奶产量3725万吨，同比增长5.5%，接近2012年的历史最高产量3744万吨；占我国奶牛80%以上的荷斯坦牛及其改良牛平均单产达到6吨，提高500公斤，9吨以上的奶牛达到130万头；存栏100头以上的奶牛规模养殖比重达到45%，提高3.9个百分点；规模牛场和小区100%实现机械化挤奶，整体水平超过90%。2014年国家投资改扩建奶牛养殖场1000个，支持养殖企业进口良种奶牛19万头，优质奶源基地进一步扩大。全国共建成高产优质苜蓿生产基地150万亩，形成了100万吨商品苜蓿产能。