今年5月份，国务院总理李克强访问爱尔兰并参观当地牧场，被业界视为两国乳品贸易升温的重要信号，爱尔兰奶源也随之受到市场关注。
《每日经济新闻》记者近日从爱尔兰农业食品和海事部获悉，2014年，爱尔兰出口到中国的乳制品比2013年增长了40%，比2010年增长了245%，并且随着欧盟配额取消，其增速有望进一步提升。
值得注意的是，在爱尔兰乳制品出口到中国市场数量激增的背后，还有跨国乳企市场策略的变化———在过去的两年，跨国乳企加大爱尔兰奶源布局并加大成品进口，以适应中国市场的变化。
目前，中国是爱尔兰全球第二大乳制品市场、第六大食品市场。就整个食品行业来讲，爱尔兰出口中国市场增速十分迅猛，很快就有望成为其仅次于英国的第二大食品市场。
乳制品对华出口增长40%
有利的地理和气候条件，让爱尔兰乳业有着得天独厚的优势，用爱尔兰当地人的话来讲：“草是我们的石油！”爱尔兰的草地覆盖率达到80%，而欧洲其他地方的覆盖率仅为40%。
因此，相比世界其他地方，爱尔兰的乳制品生产成本相对较低。来自爱尔兰食品局的一组官方数据显示，爱尔兰的乳制品行业共有18000个农民，每年出产56亿升牛奶，一年365天，有300天可以在室外放牧。
并且，爱尔兰85%的乳制品都用于出口。今年4月起，随着欧盟取消乳制品生产限制，爱尔兰的乳制品行业又迎来了非常强劲的增长。在将来的几十年内，爱尔兰将成为全世界乳制品生产增长最快的地方。
爱尔兰农业、食品和海事部肉类和奶类政策处主任科尔姆·海斯（ColmHayes）给《每日经济新闻》记者提供的数据显示，2014年，爱尔兰出口到中国的乳制品比2013年增长了40%，比2010年增长了245%。
而今年4月份以来欧盟配额的放开，无疑更有利于爱尔兰乳制品的增长和出口态势。海斯坦言，到2020年，爱尔兰的牛奶产量有望达到74亿升，增幅达到50%。“事实上今年5月和5月的牛奶产量已经比去年同期增加了12%。”
爱尔兰食品局市场董事迈克·墨菲（MichaelMurphy）也表示，“在过去30年中，因为欧盟的配额限制，爱尔兰的乳制品出口一直都比较稳定。但今年随着配额放开，乳制品出口的增长势头十分迅猛。”
“我们生产的婴儿配方奶粉已经占到世界总量的10%到12%。包括雅培在内，世界主要的婴儿配方奶粉生产企业都在爱尔兰设厂，这也是他们对我国食品安全体系信赖的体现。”
跨国乳企布局爱尔兰
欧盟配额的放开，并非爱尔兰乳制品出口到中国市场急剧增长的唯一原因，其背后起作用的，还有跨国乳品企业策略的变化。
记者采访注意到，虽然爱尔兰乳业非常发达，但是其本没有非常大的乳制品品牌商，更多的则是类似包括雅培、达能、惠氏在内的跨国乳企在爱尔兰建厂经营，因此跨国乳企的市场战略对其乳制品的发展也起着至关重要的作用。
其中一个变化就出现在去年。乳业专家宋亮告诉《每日经济新闻》，去年新西兰恒天然肉毒杆菌乌龙事件之后，达能、惠氏等都将奶源从新西兰转向了爱尔兰，也是其乳制品出口中国市场的重要原因。
在跨国乳企业战略中，加大海外原装产品对中国的出口成为其业绩增长的主要引擎之一，例如在目前整个婴幼儿配方奶粉增速放缓的情况下，雅培去年在中国市场推出与爱尔兰当地农场合作采用“液态奶一次性入料技术”的雅培菁智系列，使得公司婴幼儿营养品中国的销售增长达到了两位数。
此外，中资企业也加大在爱尔兰的投资，使得爱尔兰乳业产能进一步得到释放。此前，贝因美（002570，SZ）投入1.7亿元在爱尔兰投建生产线。
“爱尔兰同新西兰一样，奶牛养殖成本很低，并且增长空间很大，而近几年中国市场的需求也进一步提升，且两国乳品贸易升温，使得爱尔兰乳制品进口量提升。”宋亮说。
在他看来，未来中国海外乳业投资的重点在欧洲，而欧洲资源分布最有潜力的国家则是爱尔兰，因此预计接下来的几年，将会有更多的大型乳制品（企业）在爱尔兰投资。“德国、法国、荷兰等其他国家相对消费量高，因此以成品出口为主，而爱尔兰人口少，消费量低，因此更多的是资源。”
加大对华食品出口
除了乳制品，中国市场在整个爱尔兰食品饮料行业出口中占的地位也越来越高。海斯告诉《每日经济新闻》记者，除了乳业，食品业是爱尔兰最大的本土产业。爱尔兰每年生产食品的八成都用于出口。“我们生产的食品可供十倍于本国人口数量的人们食用。”
墨菲也坦言，爱尔兰现在出口价值100亿欧元的食品和饮料，主要是肉类，家畜类和乳品类，“在过去的4年中，爱尔兰的食品饮料行业的产值增长了45%。”
从中国市场的地位来看，现在中国是爱尔兰全球第二大乳制品市场，第二大猪肉市场。总的来说，中国是爱尔兰食品出口的第六大市场，而且增速十分迅猛，很快就有望成为起食品出口的第二大重要市场，仅次于英国。
值得注意的是，今年爱尔兰已经和中国达成协议，中国将取消针对爱尔兰牛肉的进口禁令。现在双方正在就市场准入的细节进行协商。
“我们两国政府目前正在商讨关于执照和认证方面的细节，一切顺利的话，我们希望今年底，爱尔兰的牛肉能够出口到中国。”海斯向记者透露。