全球乳制品标售平台Global Dairy Trade周二在官方网站发布的信息显示，一项数量加权的全球全脂奶粉价格指数下跌10.3%，均价跌至每吨1590美元。
CME脱脂奶粉期货1507合约价格周二收盘报每百磅83.2美分。
全球乳业贸易平台由新西兰乳业巨头恒天然为首的国际乳制品卖家组织的互联网跨境贸易平台，买家遍及全球90多个国家，其拍卖价格直接影响全球乳制品定价。
彭博新闻社援引芝加哥HighGround Dairy公司总裁Eric Meyer观点称，全球性的牛奶供应过剩令买家选择观望，而全球最大进口国中国的经济增速放缓则意味着奶制品价格会继续下跌。
自从去年奶制品价格创出历史新高以后，新西兰、美国、欧洲、澳大利亚的奶农们今年大幅扩产。但与此同时，中国却已削减了进口量，并且国内牛奶产量也在增加。严峻的供需错配形势令奶制品价格大幅下挫至2009年的水平。
在天气适宜、饲料价格低廉的情况下，牛奶在全球范围内都出现了过剩，Eric Meyer还表示。
美国农业部在7月的报告中表示，主要出口商的全脂奶粉全球出货量今年将下滑8%。而中国今年将购买40万吨全脂奶粉，较去年的67.1万吨大幅减少。截止5月，新西兰对华奶粉出口量同比暴跌了65%。
为此，美国农业部下调了主要出口商的牛奶产量预期，部分是因为当前牛奶价格已经跌破了一些国家的成本线。不过，该部门仍预计今年的牛奶产量将增长至创纪录的5.8亿公吨。
新西兰是世界最大的全脂奶粉供应国。全球主要的脱脂奶粉交易来源于北半球。恒天然公司控制着全球近三分之一的乳品贸易。