“目前国内施行的是婴幼儿配方乳粉配方备案管理制度,企业只要具有品牌和配方就可以按照要求在相关部门进行备案。而此前通过的新食品安全法规定,乳粉企业需要实行配方注册制度,即企业必须先对乳粉配方进行申请,由相关部门进行审核,通过审核的合格产品才能上市”,在君乐宝奶粉事业部总经理刘森淼看来,此次新食品安全法对于婴幼儿配方乳粉行业最大的触动将聚焦在配方注册制的推行,配方注册制度真正施行后可以为行业带来大浪淘沙的影响。
刘森淼继续介绍,当前国内婴幼儿乳粉企业的配方存在过滥现象,全国有近1900个配方,平均每个企业有20多个,而国外企业一般只有2~3个配方,因此一个配方对应多个产品的做法在国内普遍存在,在配方无实质区别的情况下,配方的所谓调整和升级就成为了乳粉企业借机涨价或营销的有效手段。“新食品安全法中明确规定,同一个企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉,这也就意味着企业每一个配方都要得到国务院食品药品监督管理部门的审核通过。
在乳业专家王丁棉看来,配方注册制也并非要求一个品牌只能有一个配方,其目的只是限制企业有太多的配方,参照国外标准一个品牌有3~5个配方是较为合理的