生鲜乳质量安全监管体系不断完善。成立了1个省级、11个市级和75个县级畜产品监管机构,建立了1个省级、11个市级和60个县级监测中心,初步形成了以省为主体、市为骨干、县为基础的畜产品质量安全检验监测网络。建立了4个市级、70个县级生鲜乳收购站网络视频监管平台,网络化视频监管覆盖生鲜乳收购站比例达到58%。全省现有生鲜乳收购站1540个,均取得《生鲜乳收购许可证》;共有生鲜乳运输车1175辆,均持有《生鲜乳准运证明》。
乳制品生产能力不断增强。全省现有取得《乳制品生产许可证》的乳制品加工企业42家,日处理生鲜乳能力合计约1.4万吨。上半年,全省乳制品产量165.69万吨,同比增长6.93%,其中液体奶产量160.46万吨,同比增长5.62%;全省乳粉产量5.23万吨,同比增长74.9%,其中婴幼儿乳粉1.26万吨,已经超过2014年全年1.12万吨的产量。
乳粉用奶源基地建设稳步推进。落实省财政和国家发改资金2.3亿元,稳步推进乳粉用奶源基地建设,截至目前,共建设生产乳粉用奶牛场160个。重点支持乳粉加工企业自有奶源基地建设,其中石家庄某乳业有限公司在察北、鹿泉、威县、行唐、高碑店自建的5个自有奶源基地设计存栏达到7万头。通过生产乳粉用奶牛场建设,奶牛卧床、冷风机、粪污处理设施不断完善,奶源基地硬件设施建设全面提升,全混合日粮饲喂(TMR)、奶牛生产性能测定(DHI)等技术得到进一步推广应用,小区向牧场转型加快推进,分群饲养、精细化管理和质量安全水平显著提高。