所谓过浓牛奶，指冲奶时多加奶粉少加水，浓度超出正常的比例标准。有的家长惟恐牛奶太淡，还在新鲜牛奶中加奶粉。殊不知，牛奶的浓淡应与婴幼儿年龄成正比。喂食奶粉须根据年龄大小而有不同的比例，即使喂食鲜奶，也要按婴幼儿年龄逐步递增。
如一个月以内的新生儿，掺水的比例应根据消化情况由1/2逐步减少到1/3。如果婴幼儿常吃过浓牛奶，轻者引起腹泻、便秘、食欲不振甚至拒食。久而久之其体重非但不能增加，重者还可引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。
奶粉冲得过浓，或者鲜牛奶中掺人奶粉，营养成分浓度升高，超出婴幼儿的胃肠道消化吸收限度，不但消化不了，还可能损伤消化器官，于是出现上述一些症状。给婴儿调配牛奶，一般是两份牛奶加一份水。近年来，有些市场销售的牛奶成分已经相当于加水稀释后的奶，所以，应视牛奶的质量而决定加水多少。