报告称厄尔尼诺有可能对占新西兰乳制品生产产量35%的地区造成负面影响，但对于其他地区的影响是中性甚至是正面。在本年度“有一些因有厄尔尼诺导致干旱的潜在下行风险，我们的预计中已经考虑这个因素。”与1997/78年厄尔尼诺气候相比，放牧的改进和灌溉的增加将降低本次厄尔尼诺对养羊业的影响。当前牛肉价格高企意味着牛群已经经过大幅度宰杀，这使其更容易度过旱季。
该报告预计2017年的出口前景更加乐观。随着特别是中国市场需求的回升和新元汇率下跌对出口的积极作用，新西兰乳制品出口将增长32%达179亿新元，并带动整个初级产品出口增长16%达437亿新元。新西兰初级产业部预计2017年初新元将接近60美分水平，而今年6月份公布的上一份报告预计为73美分。
关于乳制品，报告还称“我们期望乳制品的收入在2016/17年度回升，因为全奶粉和脱脂奶粉价格将因中国市场重新旺盛的需求、新西兰产量增加和有利的货币汇率而提升。”报告预计“随着中国市场需求支撑着增长”，全奶粉价格将从12月季度的3.5新元/公斤奶固体水平回升，到2016年第四季度升至5.6新元/公斤奶固体水平。“我们期望2016年年初一旦中国完成这次乳制产品库存，来自中国的进口需求将回升。”
报告还提到中国全奶粉进口中有80-90%源自新西兰。