很多人认为“有机”仅仅是奶粉的一个噱头，营销炒作的一种手段，也有人认为根本无法做到100%有机，就简单地认为是故弄玄虚，而很多消费者对于有机概念也不清楚，认为有机食品就是绿色食品，面对高昂的价格往往望而却步，那么，对于有机奶粉而言，“有机”真的只是噱头吗？
其实，作为有机食品的一种，有机奶粉早已经在国外开始流行，很多国外大牌乳企针对于有机奶粉投入研发，从奶源到生产都需要遵循一定准则，2015年作为乳品行业的严寒之年，转型有机奶粉也成为国内乳业的新趋势，而身为食品安全金字塔顶端的有机食品中，有机奶粉的生产标准要求更为严苛，因此，“有机”并不仅仅是噱头而已。
通常来讲，有机奶粉是指严格按照有机农业标准生产的奶粉，来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的而成。有机奶粉生产不仅要进行产地认证、大气认证、环境认证，还要进行对奶牛饲养过程监管认证，并在有机标准的情况下按规范来生产的，极为严格。
“从产品类别来看，有机奶粉可能是质量安全档次最高的产品，它是随着有机食品的兴起而出现的产品，最开始是国外有这样的奶粉产品，近几年国内也不少。”乳业专家王丁棉在采访时对有机奶粉的概念解释道，尤其是质量标准和认证都有严格要求，再加上加工环节的高标准，所以质量安全相对更有保证。
虽然国内有机乳业初步发展的阶段，但据中商情报数据显示在未来几年，亚太地区尤其是中国将成为各大跨乳企业发展的重要市场，有机奶粉确实吸引了不少消费者的目光，同时也引发了企业的参与热情，国内乳企纷纷转型有机奶粉生产，而在国际市场上，专注婴幼儿有机食品的品牌并不多，进入国内市场的更是少之又少，其中法国的Angi’sLand安吉兰德有机奶粉和有机辅食、德国的Topfer特福芬有机奶粉和有机辅食，在国内市场上已赢得不少口碑，成为消费者较为信赖的进口婴幼儿有机食品品牌。
值得注意的是，目前市场上很多宣称的有机奶粉，很可能是商家为迎合市场进行的炒作，部分原料属于有机原料，但并没有真正通过奶粉的有机认证，消费者购买时一定要谨慎。婴幼儿奶粉是宝宝的口粮，重要生长发育阶段的必需品，妈妈们需要选择真正用心生产的有机奶粉。