据预计，从2014年第四季度至2020年，中国市场中的乳制品短缺将达到3940万吨。此顶短缺能由中国国内的生产或进口来弥补。因此欧洲乳制品出口到中国方面达成合作的前景很好。
中国市场对许多来自欧洲的高品质、安全的乳制品越来越感兴趣。乳制品虽然不是中国传统饮食中的必要元素，但是现在乳制品已经逐渐进入人们的日常饮食中。中国的高收入家庭也将越来越多的消费支出在乳制品上。
“欧盟提供的乳制品品种丰富多样。但最关键的是其高品质——从原料起，原料乳的质量一直到送到客户手里的包装好的成品。”波兰养牛育种及奶农联合会的相关负责人说。
“中国消费者行为的转变会明显地增加中国市场上对欧洲食品的需求。他们追求天然加工，对身体健康有益的食品。因此在中国应当发展口味独特、健康并食用安全的高品质产品的市场。”Mag-dalena Gorzycka表示。