酸奶不宜空腹饮用，特别是对于有胃食管反流症状的患者而言。此外，糖分太多的酸奶会刺激胃壁，加重病情。因此，即便是饭后饮用也不宜多喝。
胃食管反流主要是由于控制胃酸的“开关”——贲门括约肌松弛造成的。建议想通过喝酸奶改善症状的患者，最好先咨询医院消化内科的医生，看自己是否适合，以免因为饮食不当而加重病情。
通过改变生活方式可使25％的胃食管反流患者症状获得改善。餐后易致反流发生，因而患者在睡前2~3小时内最好别再吃东西，白天进餐后也不宜立即卧床。同时，应尽量少吃油腻食物、巧克力，少喝浓茶、咖啡，并戒酒戒烟，以免降低食管下端括约肌压力而加重反流。此外，肥胖者要控制体重，因为肥胖可诱发食管下端括约肌功能不全，并且还容易引起便秘，增加腹腔内压力，这些都会加重反流。