从大豆粕中制取干酪素

　　干酪素是一种用途广泛的化工原料,它可作为塑料、皮革、油漆的上光剂,在造纸工业中作为胶料,在木材工业上作为粘合剂等。另外还可以作为食品工业原料。食品工业多用乳品和大豆制取。本文介绍以大豆榨油以后的饼粕中提取干酪素,可获得很高的经济效益。