乳业数据显示:低温鲜乳制品成消费新宠

2016年7月20日

  最近,家住北京的耿小姐到山东出差,发现表姐家都是喝低温鲜乳制品,自己尝试后,觉得口感确实比常温奶更纯更鲜,表姐家最多的就是得益鲜境和优麦,小外甥女最爱喝的就是得益希腊酸奶,而她自己最喜欢则是得益优麦,太适合她这种早上不爱起床,没时间吃早餐的上班族。其实,不只是在山东,在全国,喜欢低温鲜乳制品的消费者也越来越多。

  数据显示低温鲜乳制品增势迅猛

  需求决定市场,从近几年的奶制品销售情况看,低温鲜乳制品增长势头迅猛。中投顾问食品行业研究员梁铭宣表示,随着冷链的物流条件的改善和消费者水平的提高,低温鲜乳市场迅速扩张,在增长率和利润率方面,低温鲜乳去年已经超过了常温奶。

  乳制品行业数据报告显示:2015年液态奶整体增长缓慢,但低温鲜乳制品却一枝独秀增幅明显,其中低温巴氏鲜奶近年每年始终保持着24.3%的增幅。以增速对比,低温巴氏鲜奶是整体乳业增速的4倍。同时,行业报告指出,我国经营低温鲜乳制品的企业数量已经超过了400家,其中区域龙头乳企的低温鲜乳制品年销量增速甚至达到了20%左右,抢占低温鲜乳制品市场已经成为行业“生存战”的关键。

  低温市场竞争激烈山东区域得益专注低温鲜乳

  对于极具潜力的低温鲜乳制品市场,全国性品牌如蒙牛、伊利等积极进行市场布局,着手进入低温鲜乳制品市场,但常温奶品类仍占各家整体产品份额绝大比例;山东龙头低温乳企得益乳业专注低温鲜乳制品40余年,无论在奶源、工艺及冷链运输、市场渠道等都进行前瞻布局,在鲜乳制品这一细分市场扎实深耕,无疑在品类竞争上走到行业的前列。据企业相关人士介绍,得益将在立足山东的同时,大力开拓周边省外市场,辐射华北、华东、华中各省市。作为低温鲜乳制品市场的先行者,得益对市场有着更多的发言权。

  得益乳业融入“绿色”发展理念,抢占市场高地

  作为低温鲜乳制品领导者,得益乳业深耕低温鲜乳制品市场40年,秉承“诚信经营,绿色创新”的理念,不断突破技术壁垒,为消费者提供更符合国人营养健康的牛奶食品。从奶源到技术和检测无不体现绿色理念。

  绿色奶源,高标准打造高品质

  奶源是乳产品生产第一关,得益乳业倡导绿色奶源,在全球奶源紧张的行业危机面前,仍坚持使用高质量的生鲜乳为原料,绝不降低原料奶的标准;在产地方面,得益将纯净、天然、无污染的标准渗透到黄三角生态牧场的每一个细胞中;在喂养上统一使用TMR全混合日粮饲喂方式,为奶牛提供了营养价值更全面、配比更均衡的食物。

  坚持技术就是生命力,重视科技与人才的培养

  坚持技术就是生命力,与世界多家知名乳品科研中心和菌种生产厂商有着深度合作,其中,与意大利帕尔玛大学和维罗纳大学共同创建的中意乳品科技研发中心,被认定为“省级技术中心”,得益乳业在技术上始终处于同行业领军位置,在人员配备上,储备高质量专业人才,从技术到人员,高度重视,为企业创新发展提供了源源不断的动力。

  绿色质检,安全典范

  得益乳业率先引入丹麦福斯“掺假模块”,并先后从美国、丹麦、德国引进62套国际先进检测设备,建立5个关键控制点,131个检测项目,对全部的乳制品检测项目进行检测,成为全省乃至全国乳品企业质量安全的典范。

  全程监督,优质高效

  通过互联网工具,建立了全链条质量管理信息平台,通过严格的质量追溯系统,实现了原奶、生产、运输、市场、服务等全产业链环节的质量监管全覆盖,确保了加工产品的优质、高效、确保了每一滴牛奶的安全品质。在未来,得益乳业将在立足山东的同时,大力开拓周边省外市场,将更多低温鲜乳制品送到千家万户。

来源(新讯网) 作者(佚名)

中国干酪素(www.chinacasein.com.cn)