据卫生部发布的《关于儿童性早熟与牛奶雌激素相关问答》中写道:一般情况下,牛初乳的雌激素水平较高。0-2天的牛初乳雌激素含量为一般乳粉含量的10倍以上；第7天的牛初乳雌激素含量则为乳粉的5倍左右。
中国乳制品协会理事长宋昆冈也表示,初乳中雌性激素含量最高,为常乳的10-20倍,分娩5日后,乳汁中的雌激素含量才会迅速下降。
对此,首个进入中国市场的纯牛初乳品牌生命阳光(中国)执行董事纪志东表示,其每年都会将产品送检,经过国家权威部门进行检测并在官网上公布结果。“同时,新西兰与美国不同,禁止所有催奶素的使用,因此不存在外源性激素的问题。”
中山大学公共卫生学院营养系苏教授也表示,没有经过母乳喂养的孩子、以及经常容易腹泻感冒的婴幼儿,可以适量的使用牛初乳。她认为,与配方奶粉相比,牛初乳产品的纯度高,虽然可能含有内源性的激素,但一天摄入在2克左右的量,不会影响儿童的发育。
供应有限遏制行业发展
除最早进入中国市场的生命阳光外,目前,国内牛初乳品牌也越来越多,培芝、妈喃、蕊盛蕊纷纷进入市场。据悉,目前整个牛初乳行业每年以超过30%的速度在增长,市场容量从前年的两个亿跃至目前的五个亿。不过,生命阳光自称年销售额约2亿外,除该行业的其他企业却始终没有透露过明确的统计数据。
据业内人士透露,就新西兰而言,目前仅有三四家能提供牛初乳的企业,而随着市场的开发,竞购的企业越来越多,但产能在近几年却没有上升的迹象和态势。“如此一来,牛初乳生产经销企业没有议价能力。同时,未来发展也受制于原料的供应量。”纪志东透露,新季新西兰初乳原料已有15%-20%的涨幅,而7月以来,生命阳光等品牌也提价10%-15%。目前仅生命阳光在新西兰的初乳购买量就占整个供应量的三成,因此除现有的产品外,暂时不会考虑将牛初乳产品延伸至成人营养品领域。
相关信息显示,目前牛初乳企业的分化也逐渐形成。生命阳光表示将进军益生菌市场,同时考虑乳钙粉和鱼油的业务。培芝和蕊盛蕊则以直接介入婴幼儿配方奶市场进行厮杀。