近日，中国乳制品工业协会年会开幕式在广州召开。工业和信息化部消费品工业司司长高延敏表示，受制于原料问题，国内乳制品在价格方面缺乏竞争力，近年来乳品销量逐渐下滑，企业库存增加。
高延敏表示，近三年来我国乳制品产量基本是维持在2700万吨左右，涨跌幅度在5%以内，乳制品消费市场需求量和人均消费量变化不大。反观存在的问题，原料奶价格高于国际水准，导致企业生产成本高居不下，这也给了进口乳品进入国内市场以机会和空间。为了应对国际乳企挑战，国内乳企不得不进行价格促销，直接导致了原料奶收购价格下滑，形成了近年来乳制品行业销量下降、库存不断增加。对于存在问题，高延敏给出九点建议：有效促进消费需求量不断提高，包括利用微信等多媒体手段对乳制品、健康食品等内容进行宣传；调整原料结构，增加在价格方面有优势的原奶；提高企业综合竞争力。从企业管理、制造装备、经营销售等方面入手，降低企业运营成本；降低国内原料奶价格，提高集中饲养、规模化养殖规模；适当减少乳品进口量，避免相关矛盾的加深和出现；针对不同消费群体，增加乳品种类；持续提升乳制品品质；培养消费者对品牌的认可度、忠诚度；加大对乳制品正面宣传力度。