纯奶酸奶有区别 纯奶是以100%纯天然新鲜牛奶(或羊奶)为原料加工的产品,其中不添加水和添加剂。其每100克蛋白质含量应在2.9%以上;酸奶制品应以纯奶为原料,以天然乳酸菌发酵制成,对乳糖不耐受体质(指饮用纯奶后消化不良引发腹胀、腹泻症状)的人尤其适宜。
含奶饮料有损健康 凡是以牛奶为部分原料,添加水、白砂糖、果葡糖浆、香精、色素等成分配制而成的饮品,通称含乳饮料或酸味奶饮料。它们与纯奶及酸奶的营养成分相差悬殊,蛋白质含量低,长期饮用不能满足孩子生长发育需要。其中添加的香精、色素、防腐剂等成分还会对儿童健康造成一定的损害。
含奶饮料标识隐蔽 省消协在对市面上出售的奶制品进行了包装标识调查,发现许多含奶饮料产品包装上把“××奶”、“××味酸奶”等字样印得大而醒目,“饮料”两字都标得小而不易察觉,消费者极易混淆。还有一些小型乳品企业将不含乳酸菌的瓶装酸味奶饮料当作酸牛奶在社区宣传,由相关人员送到户。很多消费者在家订购,以为自己和孩子每天喝的就是营养丰富有益健康的酸奶,直到几个月后才偶然发现位于瓶盖边沿的不能再小的“饮料”两字,连呼上当。
含奶饮料绝不能代替纯奶酸奶 在此,省消协提醒广大消费者注意纯奶、酸奶与含奶饮料的区别,含奶饮料只适于作为休闲饮品,绝不应代替纯奶、酸奶长期让孩子和老人饮用。在购买时应注意“三者”:一看商品大小文字标识,如有“饮料”二字,则不是纯奶或酸奶;二看营养成分,每百克蛋白质含量≥2.9克则是纯奶和酸奶,小于2.9克则属于奶饮料;三看配料单,凡含有水、香精、色素、白砂糖、各类果葡糖浆等其他成分的则为奶饮料。