近两个月来，国际奶价总体一直在回升。在8月2日举行的全球乳制品拍卖中，全脂粉上涨9.9%，8月16日拍卖上涨18.9%，9月6日拍卖中再次上涨3.7%，平均价格拍得为2793美元/吨，按此价格折算中国港口到岸价为24600元左右每吨(包含关税、保险、运费，不含贸易商利润)，折合原料奶为2.9元/公斤。这是全脂奶粉今年以来首次连续三次上涨。
而在今年的7月份，全脂奶粉竞拍均价曾下跌到2062美元/吨，折合中国港口到岸价格为17000元左右，折合成以人民币标价的原奶，仅为2元/公斤。而据IFCN数据，近3个月，全球乳制品拍卖价格上涨超过30%。
由于奶价持续上涨，8月底，恒天然宣布提高原奶收购价格，每单位增加0.5新西兰元，达到4.75新西兰元/公斤乳固体。而到了9月21日，又再次宣布提高原奶收购价格0 .5新西兰元至5.25新西兰元/公斤乳固体。
对于目前国际奶价的回升，有分析认为是受鲜奶减产影响。据统计，2016年6月全球主要乳制品出口国，包括澳大利亚、新西兰、欧盟、美国等，牛奶产量同比下降1.4%，是2015年4月以来第一次下跌，也是2013年5月份以来最大单月跌幅。
受此消息刺激，目前国内原奶价格也出现了回升。西部的奶价已经有所提高，每斤涨了一、两元，甚至还有抢奶源的现象。业内分析人士皆表示，只有当市场供需关系改善后，中国奶业才会真正回暖，而这个时间预计要到2017年。
国海证券认为，原奶整体价格有望缓慢上涨，乳制品上游产业链相关标的有望受益近期，恒天然价格拍卖指数连续上涨。分析认为，原因主要有两方面：第一，4月份到9月份期间是新西兰产奶淡季，再加上气候干旱等原因，导致产能调整较快。6月份，新西兰产奶量环比下降81.6%，供给端缩减明显；第二，中国等主要消费国进口增长有所恢复，导致拍卖价格上涨。