很多人觉得，全脂牛奶、乳酪等乳制品都是导致肥胖的“元凶”。但美国《健康》杂志近日刊文指出，只要每天摄入的总热量不变，增加乳品的摄入，会有助于减掉多余的脂肪。
据瑞典的一项最新研究发现，每天至少吃1份全脂奶制品的女性比不吃的增加的体重反而要小。营养学家认为牛奶中含有的一种亚油酸能够帮助减肥。美国田纳西大学营养学院主任麦克·泽梅尔博士的研究也证实：乳品中的乳清蛋白可以帮助燃烧多余脂肪。
每天喝杯奶或适量吃点奶酪、冰激凌，其实是不错的选择。但不要吃太多，因为全脂食品中的饱和脂肪酸，不利健康。如果还想再吃，就要选低脂的。