12月7日，全球乳制品贸易平台公布交易结果，恒天然第177次拍卖全脂奶粉价格3593美元/吨（折合人民币24723元/吨），环比上次拍卖价格上涨4.9%，脱脂奶粉价格2570美元/吨（折合人民币17684元/吨）,环比上涨1.4%，而平台交易指数上涨3.5%，此外，乳制品贸易平台指数近9次拍卖中有8次出现上涨，连续两个月乳粉价格上涨明显。
资料显示，全球乳制品贸易平台由以恒天然为首的国际乳制品卖家组成，每两周拍卖一次，业内人士将平台拍卖价格作为全球大包粉价格风向标，认为这是全球奶价周期启动的信号。此外，长江证券最新报告显示，由于全球奶牛存栏量有所下滑，原奶供应将有所趋缓，而全球乳制品需求仍在稳定增长，预计全球原奶将进入新的上涨周期。 而这将利好中国奶价回归。业内人士分析，目前恒天然全脂奶粉拍卖价格为3593美元/吨，折合成原奶价格为2.9元/千克，对中国的到岸价约为3.5元/千克，已高于国内原奶的平均价格。 乳制品行业专家宋亮在接受中国商报记者采访时介绍说，中国原奶价格与国际原奶价格的联动作用逐年增强，目前国际奶价略高于国内奶价，加之经过“杀牛倒奶”的长期作用，当前国内处于缺奶状态。国际奶价上涨将带动国内奶价的回归。 但从长期看，国内奶价上涨幅度并不大，宋亮介绍说，恒天然拍卖价格目前增长过快，已超过预期，预计明年二三月份还会回调，而新西兰原奶收购价格还为2元/千克左右，会逐渐回归，但涨幅不大，而预计中国国内奶价2017年上半年将快速回归，后期增加会逐渐放缓。 而国际奶价的上涨将利好国内养殖业。宋亮表示，一方面，国际奶价上涨使得国内企业对国内奶价有上涨的预期，利于国内奶牛养殖业的回暖，另一方面，国际奶价的上涨加上人民币的贬值使得进口奶的优势减弱，乳制品企业可能更多采购国内鲜奶。 对此，辉山乳业投资者关系总监在接受中国商报记者采访时表示赞同，“国际奶价上涨使得进口大包粉的优势大大减弱，对上游原奶的冲击减小，对辉山有很强的正向作用，辉山上游业务的贡献可能因此提升”。 中国圣牧相关负责人刘磊也对中国商报记者介绍说，恒天然拍卖价格已超过国内原奶价格，利好国内乳制品原料企业，很多下游企业会因此偏向国内的乳源。但相比而言，中国圣牧业务以有机奶为主，属于小众产品，受国际影响相对较小。 此外，牧场盈利能力可能因此提升。长江证券根据对上市公司规模牧场奶价波动测算得知，当奶价上涨10%，上游牧场原奶毛利率将提升5%-8%。 而奶价的回升对国内大型乳企却产生负面影响，宋亮表示，奶价回升使得包括伊利、蒙牛、光明在内的大型乳企收奶成本增加，预计2017年极大大型乳企的净利润的同比增长率将放缓。