飞鹤从事婴幼儿奶粉研发制造50多年,一贯坚持打造从奶源控制到生产制造,到消费者服务的全产业链模式,此次飞鹤产品可追溯系统更是对中国乳品行业质量安全水平的提升起到了推动和示范作用。
全方位保障乳业质量安全,建立信誉形象优势。飞鹤奶粉为确保牛奶等畜产品的质量安全,实施的是全方位系统工程。养牛的自然环境、奶牛的生产、生活环境等等都建立起绿色健康、人性化的标准。通过树立绿色国家形象,取得了世界人民对其乳品质量安全的信任。长期坚持不懈的标准化的管理和理念的灌输,慢慢铸就了乳品品质卓越的品牌力量,也早就了的乳业出口大国地位。
飞鹤奶粉的采取差异化发展战略,避免了恶性竞争。飞鹤奶粉的畜牧业,坚持走飞鹤特色的发展道路。飞鹤奶粉与澳大利亚都是畜牧业大国,是唇齿相依的邻居,又是英联邦内的“弟兄”,自然条件相近又同文同种。它们虽然都是畜牧业的大国,由于成功地实施差异化定位,没有跟随模仿,避免了同室操戈般的恶性竞争。
据介绍,全产业链模式,涵盖牧草种植、饲料加工、牧场养殖、品控管理、生产加工、产品检验、终端销售和服务等环节,最终以纯净健康的优质乳制品答谢消费者。其中,飞鹤奶粉发展自有奶源是全产业链中最重要的一环。飞鹤奶粉传统的散户养殖不能标准化,不可控,是其最大的弊端,而奶源基地是乳品加工的第一车间,只有像飞鹤奶粉的万头牧场一样实行标准化、规模化生产,才能保证原料奶的安全。
飞鹤奶粉的从饲草、养殖、生产加工、销售形成一体化良性运营,运营标准达到国际先进水平,促进了乳制品产业的全面提升。通过全产业链高效整合,飞鹤奶粉的将奶粉车间设在自有牧场之侧,形成了从生鲜乳到成品奶粉仅需2小时的生态圈,既确保了质量安全,又保证了的新鲜度和纯净营养。
在纯天然、无污染的自然生态圈基础上,飞鹤奶粉的精心选种,从国外引进高品质的荷斯坦奶牛,组建起一支具备20年专业奶牛养殖和牧场管理经验的专家团队。他们本着一切“以牛为本”的理念,采用国际先进的TMR饲养法,将各种维生素及微量元素混合进饲料中,保证奶牛营养均衡。目前,飞鹤奶粉的已建成万头牧场,以此为核心的生产基地日处理鲜奶能力均在1000吨以上。
自然生态圈、乳业生态圈为飞鹤奶粉生态圈奠定了良好的基础。由原饲料生产基地、原生态牧场、奶粉加工基地和消费者服务中心四个环节构成的飞鹤企业生态圈,环环相扣,紧紧围成“三圈一体”中的最后一环。
飞鹤牧场到奶粉制造厂之间不到5公里的距离,使整个生产过程只需要两小时就能完成,达到国际一流水平。2006年,飞鹤在行业内率先取得GMP证书,生产车间达到制药级别的30万级净化标准。
在生产放心安全的好奶粉及相关产品的同时,飞鹤奶粉为消费者提供优质的服务。开设营养教育部,拥有近400名专业医生以及营养师,在全国进行巡回讲座,指导新生儿父母在孩子发育不同阶段如何科学育儿,目前已举办了一千多场。飞鹤乳业率先在国内开设客服中心,设置400专家电话,与消费者进行一对一电话沟通,解答他们在育儿方面遇到的各种疑问。整合多方社会资源,与全国妇联达成战略合作,在全国举办多场活动,普及科学育儿知识。
从自然生态圈、牧场生态圈的绿色积淀,到企业生态圈的良性循环,飞鹤“三圈一体”的乳业生态圈模式,在为消费者奉献绿色无污染乳粉的同时,践行着企业所担负的社会责任和义务,促进了企业与社会的良性互动。
如果说全产业链战略是一种战略布局、是一种经营思想、是一种管理模式,那么,全产业链食品安全管理体系和产品可追溯体系就是全产业链模式的具体化和信息化。通过信息化系统与平台的打造和运行,以IT手段为支撑,使食品安全管理和产品可追溯变得可操作、高效率,并实现数字化、透明化、服务化,变成实实在在的内控体系为用户服务。
有关专家认为,产品安全和诚信管理体系建设是一项长期艰巨的工作,是一个持续不断的过程。飞鹤全产业链产品可追溯系统运行后,将为用户提供一套完整的、对所购产品进行单体查询和全产业链可追溯体验的平台,在确保乳制品质量安全的同时,将真正做到让消费者参与监督,购买放心奶粉,保持产品生产经营过程中的透明度,用事实为民族乳业赢得行业地位和市场口碑,为用户提供更优质、更贴心的服务。