老年人如何科学饮奶?老人奶粉的喝法,老年人喝奶的方法?
牛奶是众所周知的天然营养食品。目前我国牛奶的生产量增长很快,市场供应充裕,喝奶的老年人也日益增多,但从总体来说,我国老年人每日喝奶的比例和饮奶量还比较低,特别是农村和一些中小城市老年人群喝奶的比例和数量很少,远不及大城市。所以有必要广泛宣传对牛奶有益健康,提倡天天喝奶,养成一生喝奶的习惯。
本人已是古稀之年的老年人,在平时也常与老年人为伴,在接触中发现老年朋友在喝奶方面还存在不少误区。为了使老年朋友更好地科学饮奶,就以下几个问题提出建议。
一、每天应该喝多少奶?老年人应养成天天喝奶的习惯,因为老年人随着年龄增长,器官日益老化,咀嚼、消化、吸收和利用食物中营养物质的能力下降,需要多摄食一些易于消化、便于食用的营养丰富的食物,牛奶正符合这一要求。老年人常饮牛奶,可以获得优质蛋白质、钙、维生素A、共轭亚油酸、乳清酸及其它多种微营养素,可以减少骨矿物质的流失,有利预防骨质疏松症,增强体质,提高生活质量。老年人每天应喝一至二杯奶,如每日喝二杯奶就可以满足50%以上钙的需要。
二、何时喝奶好?一般说只要需要,一天中任何时间都可喝奶,并无特别的限制,但喝奶的速度不要太快,如果一天二杯,以早晚各一杯,或上午、下午各一杯为好,不要集中一次喝两大杯奶,因为分开喝有利营养均衡摄入。
饭前喝奶还是饭后喝奶好?按一般规律以就餐时或餐后喝奶较科学。因为在餐前喝奶有可能影响正餐,如在距晚餐前一小时喝奶的话,有可能影响晚餐的胃口。如早餐一杯奶,一份主食(馒头、面包、饼……)、一个蛋或一块豆腐干,如能加上几片黄瓜或番茄就更好了。餐后喝奶也可以,如午餐或晚餐后喝上一杯酸奶,这样使人口感清爽不腻促进消化。有些老人也可放在午睡后(下午二~三时)或晚上睡前二~三小时喝一杯,可有利于睡眠,但最好不要在临睡时喝奶,以免引起胃部饱胀不适。有的人早上空腹喝一杯奶就去锻炼也不科学,最好在喝奶时加一些主食如一片面包等,这样可以使营养搭配更合理。