只有高钙奶才补钙?

2017年7月5日

所谓“高钙奶”的钙含量仅为130~150毫克/100毫升,而普通牛奶的含钙量就可以达到110毫克/100毫升以上,一些产品甚至可以达130毫克/100毫升, “高钙奶”与普通牛奶相比并无明显优势。

牛奶中的钙为容易吸收的乳钙质,有乳糖、氨基酸、维生素D等多种吸收促进因子,而人工添加的钙是价格极为低廉的乳酸钙等无机钙,其吸收率未必能达到乳钙质的水平。

可见,如果需要补充钙元素,只需要每天喝牛奶即可,并不一定需要专门喝“高钙奶”。

“肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。

来源(中国乳制品网) 作者(佚名)

中国干酪素(www.chinacasein.com.cn)