酸奶本身热量低，但我国市面上常见的酸奶基本都不是纯粹的原味酸奶，为了改善酸奶的口感，在制作过程中会加入蔗糖，果酱，这些都会让酸奶所含的热量增加。所以，在减肥期间最好选择无糖脱脂的酸奶，如果接受不了这种酸奶的口感，不妨选择脱脂酸奶或无糖酸奶，卡路里含量也会低于普通酸奶。
怎么自制无糖低脂的酸奶
1、用开水烫一下酸奶机内胆，倒入脱脂牛奶；
2、以一升牛奶加1g酸奶菌的量加入酸奶菌，注意不要加入水或用不干净的勺子搅拌；
3、盖上内胆盖然后在酸奶机里面加不烫手的温水，打开酸奶机；
4、等待6~8个小时就可以了。
酸奶减肥食谱推荐
1、香蕉酸奶
酸奶可以是现成买的，也可以是自己制作。选用原味的酸奶，搭配切片的香蕉，吃的时候充分搅拌。浓郁的香蕉酸奶就完成了，每天保持一杯，便秘不再是问题。
2、黑糖酸奶
黑糖可以取适量，再隔水煮融。然后再加入到原味酸奶中，充分搅拌。由于黑糖富含钾，每天适量的摄入能去水肿、降血压。而且补血效果对于女性来说很不错。
3、盐水酸奶
这就需要自制酸奶。在制作酸奶的时候，将白开水换成盐水，如此一来，盐分融合在酸奶中。每天一杯盐水酸奶，增加饱腹感又能抑制食欲。
喝酸奶的时间
饭后两个小时候左右喝
饭后两个小时后，人体胃液的PH值会上升到3—5，这个时候喝酸奶，对于吸收里面的营养是最为有利的，另外，饭后喝酸奶可以减少刺激，并让酸奶充分被胃部吸收。
睡前喝
晚餐吃的太早的话，肚子很容易感到饥饿，如果这个时候吃东西的话，食欲马上会变大，可能导致你吃进更多的高热量食物，如果你实在想吃东西的话，建议你用酸奶代替高热量食物，这样比较容易消化，不会对胃部造成任何负担。