新西兰乳业现状及2017年展望

2017年8月30日

过去一年,新西兰乳业从以大宗商品为基础的行业到日常消费品、食品服务和传统生产商都在发生变化。

超高温处理(UHT)的常温奶和奶油及婴幼儿配方奶粉占到总出口量的11%,这些高附加值的产品受价格波动影响较小,鉴于目前的发展趋势,在未来5年这些高附加值产品的占比将接近总出口量的30%。

原奶供应:

在2016年原奶价格触底,奶农长期处境艰难。预计2016年新西兰的奶产量将下降至2130万吨,较2015年下降1%。这主要由于奶牛存栏下降和精补料投入减少所致,2016年上半年的牧草涨势好于往年,在一定程度上缓解了一定压力。目前,情况有所好转,2016年第三季度乳制品拍卖价格大幅回升33%,恒天然预测2016/2017产奶季原奶价格将较2015/2016产奶季上涨22%。但这不足以刺激原奶供应增长,预计2017年原奶产量为2120万吨,较2016年下降1%。

来源(中国乳制品产业网) 作者(佚名)

中国干酪素(www.chinacasein.com.cn)