国家优质乳新标准 活性蛋白才是好蛋白

2017年11月1日

最近,在福州召开的2017年首届中国优质乳工程发展论坛上,中国优质乳工程发展论坛发布福州宣言,首次将国家优质乳工程的核心标准明确为天然活性营养,并将推进天然活性营养价值的知识普及。国人选择好的乳制品也有具体...

最近,在福州召开的2017年首届中国优质乳工程发展论坛上,中国优质乳工程发展论坛发布福州宣言,首次将国家优质乳工程的核心标准明确为天然活性营养,并将推进天然活性营养价值的知识普及。国人选择好的乳制品也有具体的参照和评判标准。

记者从论坛了解到,钙与蛋白质仅是牛奶的基础属性,而天然活性营养才是牛奶真正的核心价值。天然活性营养包括牛奶中的乳清蛋白、免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶等数百种生物活性物质,它们具有抵抗细菌等致病原入侵、激 活体内免疫反应、维护机体健康等重要作用。

不仅优质乳的核心标准为天然活性营养,从牛奶中提取的蛋白的核心标准也是天然活性营养。据新西兰首席乳品科学家Rod博士介绍,目前市场上有很多宣称免疫功效的牛奶蛋白类产品,经过新西兰实验室检测,发现很多品牌的牛奶功效蛋白,活性很低,有的甚至没有活性,牛奶蛋白没有活性,何来功效?有活性的蛋白,才是好蛋白,才是优质乳。

根据实验室检测报告,IDP爱提力牛奶活性蛋白,源自天然,无任何添加,而且高活性,符合天然活性营养的优质乳制品标准,是一种优质牛奶天然活性蛋白产品。IDP爱提力是从新西兰鲜牛奶中一次性低温萃取的乳铁蛋白、乳过氧化物酶、免疫球蛋白、核糖核酸酶、血管生成素、溶菌酶等牛奶里面的天然活性成分,其比例和新鲜牛奶中比例完全相同。据实验数据显示其活性免疫效果是单一乳铁蛋白的9倍,先后获得新西兰、欧盟、美国等多国颁发的多项领域的专利证书。

消费者在现在秋冬季节转换时候,大部分会选择牛奶活性蛋白产品提高机体免疫力,请认准天然活性营养的优质乳标准,活性蛋白才是好蛋白。

来源(资讯站) 作者(佚名)

中国干酪素(www.chinacasein.com.cn)