随着云南省生物重大科技专项“奶业现代化关键技术集成与示范”项目的推进实施，该项目在提高乳制品企业高端特色产品研发能力等方面取得了耀眼成绩。
作为云南省重要的奶源基地、奶品生产地，大理白族自治州奶业的发展一直以来备受关注。特别是近年来，在科技的重要支撑下，大理州的奶业发展步入了快车道。
经报记者从省科技厅获悉，随着云南省生物重大科技专项“奶业现代化关键技术集成与示范”项目的推进实施，该项目在提高乳制品企业高端特色产品研发能力等方面取得了耀眼成绩。
作为该项目的研发承担企业——大理州家畜繁育指导站、云南新希望邓川蝶泉乳业有限公司、云南皇氏来思尔乳业有限公司、云南欧亚乳业有限公司等，都在本次项目实施中获得发展，充分展现了大理在全省奶业领域的领先地位。
社会效益显著
大理州家畜繁育指导站属全国40多家注册种公牛站之一，也是云南省内现有两个种公牛站之一，主要承担优良品种种公牛引进培育及优质牛冷冻精液生产推广任务，目前饲养存栏奶牛、肉牛、奶水牛各品种种公牛60头，年生产推广冻精60多万剂，服务范围以滇西地区为主并辐射其他州市。
该站同时也是大理州牛良种繁育体系龙头，负责全州牛人工授精及良种繁育技术研究推广职能，目前，在州内建成牛冻精改良配种服务网络站点421个，大理州每年完成牛冻精改良配种23万头左右，约占全省逐年完成总量的1/4。
在参与奶业技术集成专项的研发当中，大理州家畜繁育指导站负责实施《优秀种牛繁育及优质冻精推广》项目，实施期间，累计完成培育各品种优秀种公牛60头，推广冻精175.16万剂，在大理州取得改良配种母牛89.5万头，实现产犊68.62万头。
仅以每头半岁断奶犊牛的平均市场售价为5000元计，总计创造杂交犊牛产值社会效益34.31亿元。
项目不仅带动农民增收效果显著，而且其推广的奶水牛和乳肉兼用型西门塔尔牛新品种，对于促进奶牛品种和奶源基地多元化发展，提升奶业品质和市场竞争力，推动大理州及全省奶业持续健康发展具有重要战略意义。
云南新希望邓川蝶泉乳业有限公司自开展实施《奶业现代化关键技术集成与产业化》这一云南省生物重大科技专项以来，近三年的经济增速较快，2014年项目开始实施时公司的销售收入为4.9亿元，2017年的销售收入将为6.4亿元。
项目期间，该公司销售量达1500吨，累计增加销售收入1亿元，增加税收600万元以上。
此外，由于原料奶质量的提高，目前蝶泉的产品在省外的销售增长势头较好，预计今年公司在省外的销售收入在1亿元以上。新产品在销售收入中的占比逐年增加，企业的发展已经进入比较好的良性循环中。
在“奶业现代化关键技术集成与示范”项目期内，云南皇氏来思尔乳业有限公司改扩建研发场地800m2，新增研发设备120多台套，新增设备原值达440多万元，新建国内首个企业自建菌种种质资源库，面积400m2，保藏规模可达16000株。
同时，新建2个规模化千头奶牛养殖场，奶牛存栏数达890头，日产优质生鲜乳13吨。奶牛平均单产达7吨/头·年以上。帮扶建设218户家庭奶牛养殖农场建设，奶牛存栏数达3000头以上，日产优质生鲜乳30吨。
项目的实施，促进了公司的快速发展。三年来，该公司销售收入实现平均25.03%的增长，产品销量实现年均21.98%的增长，年净利润实现年均13.34%的增长。上缴税金实现年均28.16%的增长。年收奶量实现19.02%的增长。
由云南欧亚乳业有限公司与云南农业大学合作实施的“优质奶源基地建设与风味营养奶产业化开发”项目，预算总投资7720万元。
该项目在鹤庆县金墩乡建设奶牛存栏数达2000头的标准化奶牛养殖场，配套饲料地种植青贮玉米800亩，苜蓿400亩，黑麦草300亩；依托项目优质奶源，研发4大系列12个新产品，通过对现有设施改造和增购，建设生产线实现新产品产业化。
项目实施以来，该公司抓紧实施基地建设，建成了存栏规模2000头的标准化养殖场，购置了行业先进的生产设施并已安装；配套种植的1680亩饲草基地也已开始产生效益。
为研发生产更多新产品，公司先后对老厂前处理系统、净化灌装间、包装系统等实施改造，不断增购生产设备设施。陆续购置了均质机、胶体磨、瓶装机等40余台新设备，并投入使用。
经报记者了解到，项目实施前，公司销售收入为6.89亿元，利税为4066万元。通过项目新产品陆续上市销售，促使公司销售收入大幅增长，2016年公司实现销售收入91843万元，实现利税1.1亿元元，预计2017年可实现销售收入10亿元，利税1.2亿元。