宝宝如何喝酸奶

2018年4月10日

很多人认为酸奶的营养比牛奶多,所以应该要多给婴幼儿喝酸奶,真的是这样吗?其实,不是所有宝宝都适合喝酸奶的。今天,就来和小编一起看看宝宝喝酸奶的好处和注意事项都有哪些吧~

宝宝多大适合食用酸奶?

酸奶

酸奶属于冷饮类,小宝宝胃肠功能较弱,过食生冷易导致胃肠功能紊乱,影响消化吸收。此外,婴儿胃肠道的微生物菌群处于生长变化阶段,尚不稳定,饮用酸奶可能会引起嗜酸乳杆菌群摄入过多,导致肠道中原有的微生物菌群生态平衡失调,从而引发肠道疾病。因此,一岁以内的宝宝不宜喝酸奶。

宝宝每天喝多少酸奶合适?

中国营养协会建议宝宝每天饮用1~2杯酸奶(100~200毫升)为好,最好饭后半小时到一个小时饮用,可调节肠道菌群,对身体健康有利。

宝宝喝酸奶的好处?

1、引导宝宝从液态到固态食品的过渡

酸奶是一种半固态的食品,饮用酸奶比牛奶有更强的饱腹感,适合于引导婴儿从液态食品到固态食品的过渡。

2、酸奶促进宝宝消化

婴幼儿生长发育快,需要营养多,但胃容量又小,所以应选择营养素和能量密度高的食物,酸奶符合这个条件,它含有营养素20多种,和母乳很相似,容易消化,特别适合于消化系统不成熟的婴幼儿。

3、促进宝宝生长发育

酸奶其中含半乳糖。半乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分,与宝宝出生后脑的迅速成长有密切关系。

4、酸奶可能预防腹泻

腹泻是婴幼儿夏季常见的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌,并且酸度适宜,常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生,提高免疫能力,因而能够预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间。

5、酸奶减少便秘的产生

有的宝宝喝牛奶容易“上火”,常常便秘。而酸奶中的乳酸及其他代谢物对肠道黏膜有一定的刺激作用,可促进消化道的蠕动,减少便秘的产生。

6、酸奶中的“钙”更易吸收

发酵后产生的乳酸,可有效地提高钙、磷在人体中的利用率,所以酸奶中的钙、磷更容易被人体吸收。饮用一杯150克的酸奶,可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3。

宝宝喝酸奶的注意事项

1、要鉴别品种

目前市场上,有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用,购买时要仔细识别。

2、看清保质期

在给宝宝选择酸奶的时候,最好选择保质期短,且生产日期靠近食用日期的产品,以保证摄入有效的活性菌。

3、饭后不要立即喝酸奶

餐后大量饮用酸奶容易导致宝宝的体重增加,这是因为酸奶本身也含有一定热量,饭后喝酸奶就等于额外摄人这些热量,进而导致了宝宝的体重增加。

4、不要加热

酸奶中的活性,乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释,便大量死亡,不仅特有的风味消失,营养价值也损失殆尽。

5、不宜与某些药物同服

氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物,可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。

Tips: 酸奶一般都于冰箱中存放保存,直接从冰箱中拿出来就给宝贝饮用,容易因为过凉而伤了宝宝的脾胃。所以最好是拿出来后放一阵子再给宝宝喝。

哪些宝宝不能喝酸奶?

1、有肠胃炎、糖尿病和对牛奶过敏的宝宝不能食用酸奶,如果强行使用,则会导致宝宝的胃酸浓度过高,不但无法吸收酸奶中的营养,相反会严重影响宝宝的消化功能,对宝宝的健康成长极为不利。

2、对牛奶蛋白过敏的宝宝需要在1岁半甚至2岁以后才可以尝试食用酸奶,但在尝试的过程中也必须循序渐进,从少量开始,并观察有没有过敏反应,如果依然过敏那么就要立即停止食用,并推迟添加酸奶的时间,如果没有过敏反应,则表示可以添加酸奶了。

来源(食品科技网) 作者(食品科技网)

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