根据统计局公布的最新数据，2018年1-2月，全国乳制品产量430.2万吨，同比增长8%。
2008-2017年，全国乳制品产量从1810.56万吨增至2935万吨，增长62.1%。除2014年产量呈负增长之外，其余年份都呈正增长态势，2017年同比增长4.2%。