市食药监局加强乳制品监管工作

2018年6月26日

为加强乳制品生产经营监管,提升监管效能,促进乳品监管提档升级,日前,市食药监局对乳制品监管工作进行安排部署。

认真做好监督检查工作。一是要落实好乳制品各项监管制度。明确监管内容方法,落实责任,按制度要求完成监管工作。二要是突出检查重点。严格落实好企业自查、日常监管、专项检查等监管工作,落实好乳制品监督检查计划。

抓好婴幼配方乳粉监管。一要深入排查风险隐患。组织婴幼儿配方乳粉生产企业重点排查阪崎肠杆菌和沙门氏菌,分析污染原因,制定防范措施。二要做好配方注册和监管衔接工作。开展专项检查,严查配方注册违法行为,加强日常检查,将配方注册列为日常监管重点落实落靠。

严格乳制品流通监管。一要全面加强乳制品流通环节监管。落实分级管理制度,深入排查风险隐患,完善乳制品经营户档案,加强标签标识监管。二要突出抓好重点环节监管。加强对大型超市、网络经营、进口乳制品监管。三要做好学生奶监管。每学期开展一次专项检查,与教育部门沟通,做好学生奶饮用环节管理。

服务乳制品产业发展。一要开展乳制品生产企业风险隐患排查。开展互帮、互学、互查活动,聘请专家和组织企业质量管理人员,针对某一风险环节,及时排查消除风险隐患。二要利用专业知识精准服务企业,提升质量安全能力水平。转变工作作风,上门为乳制品企业发展服务,帮助企业开展培训,全面提升质量管理人员能力。

来源(中国乳业网) 作者(中国乳业网)

中国干酪素(www.chinacasein.com.cn)