宝宝周岁后喝奶也是门学问 选错乳制品对孩子有害

2018年10月31日

生活中,很多家长担心宝宝日常营养不够,迫不及待早早添加了牛奶、酸奶或其他乳制品,或总让宝宝多喝点。事实上,太早喝、喝太多都对宝宝健康无益。对了,还有选错了乳制品反而对孩子有害!

宝宝喝牛奶、酸奶有什么好处?

好处,首先就是均衡营养,它们中含有丰富的蛋白质、钙以及多种维生素等营养素,而且容易被人体吸收利用,宝宝喝了能强身健体。其次,据相关研究证明,每天饮用一定量的牛奶或酸奶,可以促进肠道蠕动,有利于肠道健康。而酸奶含有乳酸菌成分,这一保健效果更好。

宝宝多大可以喝牛奶、酸奶?

这是个老生常谈的问题,大家的争议点主要在1岁、2岁,这里达妈列出了一些国家具体的规范作为参考:

* 澳大利亚《婴儿喂养指南(2012)》中也提到,满6个月后的宝宝可以尝试将酸奶作为辅食来添加,但不建议把酸奶作为婴儿的主要奶类来源。

* 美国儿科学会(AAP)建议,婴幼儿满6个月后就可以少量尝试喝酸奶,如果宝宝没有异常偶尔添加未尝不可。而牛奶还是建议等到宝宝满1岁再少量添加~

* 中国《中国居民膳食指南2007》中不建议2岁以内的宝宝喝牛奶,而是要以母乳或配方奶为主。但相关建议早已经修改,现在是建议1—2岁的孩子可以少量尝试酸奶和纯牛奶。

宝宝喝多少牛奶、酸奶?

宝宝1岁以内应以母乳或配方奶喂养为主。等到宝宝满周岁,那么一日三餐才是他的主要营养来源。当然,奶类的摄入量也要注意,必须适量。如果摄取不足容易影响宝宝的生长发育,而如果摄入过量则容易容易钙、脂肪超标引起肥胖。正常情况下,宝宝1岁后每日摄入母乳、配方奶、牛奶、酸奶这些奶类的总奶量应控制在380—500ml。

如何给宝宝选购纯牛奶、酸奶?

△ 酸奶篇

配料/配料表:首选第一位是生牛乳或鲜牛奶的产品。

食品添加剂:没有添加糖或不必要添加剂的更健康,如果在配料/配料表中看到白砂糖、增稠剂(羟丙基二淀粉磷酸酯、明胶和果胶)、乳清蛋白粉、甜味剂等食品添加剂不建议选购。

蛋白质含量:≥2.9g/100g,蛋白质含量低于这个数值最好别买。

碳水化合物:≤5g/100g为好,说明糖分、食品添加剂较少,比较健康。

Tip:复原乳(水+奶粉勾兑而成的液态奶,营养价值不高)、风味酸奶或风味发酵乳(含有各种食品添加剂、营养强化剂、增稠剂、甜味剂),以及酸奶饮料、 乳酸饮料、 乳酸菌、酸性乳饮料(以上4种都是饮料,并不是奶)都不建议给孩子饮用。

△ 牛奶篇

挑选酸奶的方法同样也适合挑选牛奶。不同的是,牛奶又分为鲜牛奶、纯牛奶和生牛奶,大家根据可以需要挑选。

鲜牛奶,通常指巴氏奶,采用巴氏杀菌法加工而成,需低温存储,其新鲜、口味佳且营养保留最为完善,但保质期不长,宜即喝即买。

纯牛奶即常温奶,经过超高温瞬时灭菌处理制成,有一部分营养在这个过程中被“误杀”,但保质期较长,且可以常温储存。但开封后最好及时喝完,如何有剩余应及时放入冰箱冷藏并尽快喝完。

生牛奶也就是刚挤出来没有进行任何加工处理的牛奶,虽然营养基本没有损失,但含有较多微生物,不建议给宝宝喝,以免引起各种疾病或传染病。

TIP:儿童牛奶(大多添加了香精、甜味剂)、早餐奶(典型的调制乳,添加了不少东西)、乳饮料(蛋白质含量很低,而且糖分高)、椰奶(其实就是植物蛋白饮料,蛋白质含量很低)、某旺牛奶(其实就是典型的复原乳饮料)等也不建议给孩子喝。

来源(育儿网) 作者(育儿网)

中国干酪素(www.chinacasein.com.cn)