（1）牛奶中含有钾，可使动脉血管壁在血压高时保持稳定，使中风危险减少一半；
（2）可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅；
（3）酸牛奶和脱脂乳可增强免疫功能，阻止肿瘤细胞增长；
（4）牛奶中的酪氨酸能促进快乐激素－血清素的大量增长；
（5）牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率；
（6）牛奶中的铁、铜和维生素a有美容作用，使皮肤光滑和丰满；
（7）牛奶的含钙量丰富，能增强骨骼和牙齿，使骨骼萎缩减少一半，每天饮用一升牛奶，就可补足每天对钙质需要的80％，橙牛奶不用再行补钙。
（8）牛奶中的镁促使心脏和神经系统耐疲劳；
（9）牛奶中的锌能促使伤口更快地愈合；
（10）牛奶中的维生素b2可提高视力；
（11）常饮牛奶可防止动脉硬化。
所以专家认为牛奶是我们身边“最接近完善的食品”，可以说：终生喝奶，终身受益。