牛奶是一种营养非常丰富的食品,它富含高蛋白、维生素、钙、铁、铜、镁等元素。每天早上吃早餐的时候,喝上一杯牛奶不管是对儿童的成长,还是成人的健康,都是很有好处的。所以,一般情况下,医生和营养专家都会建议大家每天都喝上一杯牛奶。不过也有特俗的情况,譬如我们最常见的乳酸不耐受的人群,他们就不适合喝牛奶了。今天我们就来一起了解一下,牛奶的好处,以及哪些人不宜喝牛奶。
1、牛奶的好处
据国内外牛奶营养专家多年研究证实:每天喝一杯牛奶对人体至少有5个好处 :
①促进骨生长,防止骨质疏松
这应该是牛奶最常用的功效,我们知道牛奶属于高钙产品,儿童生长过程中需要补充钙质。中老年人因年龄的增长,导致大量钙质的流失,同样也需要补充钙质。因此,每天一杯牛奶可以有效应对这些问题。
②改善视力,防治近视
牛奶中所含的维生素A和维生素B,对于改善视力,防治近视都非常有帮助。
③改善脑部营养
牛奶中的铁、铜和卵磷脂能改善脑部营养,大大提高大脑的工作效率。
④美容作用
牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用。
⑤改善睡眠
失眠是现代年轻人最常见的问题之一,而牛奶所含的营养成分,具有镇静的作用。晚上喝一杯热牛奶,可以有效改善失眠的症状。
2、不宜喝牛奶的6类人群
牛奶虽好,可并不是所有的人都适合喝,以下6类人群就不适合:
①乳糖不耐受人群
牛奶中含有乳糖,乳糖要经过乳糖酶分解才能被人体吸收。如果人体缺乏乳糖酶,乳糖就会直接进入大肠,大肠里的细菌作用在乳糖上,就会产酸产气,导致腹泻的发生。所以乳糖不耐受人群不宜喝牛奶,可以改喝酸奶。
②对牛奶过敏的人
对牛奶过敏,喝牛奶出现腹痛、腹泻,甚至出现荨麻疹、鼻炎、哮喘的人,不宜喝牛奶。
③腹痛的人
平时经常出现腹痛、腹胀、腹泻的人。这些症状虽然不是牛奶引起的,但是喝牛奶会加重这些症状。
④胆囊炎和胰腺炎患者
喝牛奶会加重胆囊和胰腺的负担,导致症状加重。
⑤胃肠道手术后
胃肠手术以后,肠蠕动减弱,术后容易肠胀气,如果此时喝牛奶,会加重肠胀气,所以胃肠手术后不宜饮用牛奶等产气食物。
⑥肝硬化患者出现肝昏迷时
肝硬化患者出现肝昏迷时,如果饮用牛奶,会升高血氨的浓度,会加重肝昏迷。