以动物、植物、菌类等为原料，添加或不添加辅料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分的用于个人护理、洗涤用品等的酵素产品。
近年来，酵素进入中国大陆，并盛行于网络和国际市场。酵素具有美白护肤、润肠通便、消炎抑菌、抗癌解毒等功效；洗发水别号香波，是一种具备去屑、染发和?h油等功能的洗发用品，属于个体护理市场发展得最快的产品之一。
随着时尚潮流的引领，人人都在追求个性化的服饰和外表，越来越多的人开始染发、漂白、烫发。另外，由于中国人对头发清洁护理的频率增加，以及美发的要求和电吹风的使用增加，头发受损的程度比原来严重，对头发的护理就有了更高的要求。
古人使用天然皂素清洁头发，后来以表面活性剂为基料的洗发水深受人们喜爱，现在越来越多的中草药、植物提取物等被用于洗护产品中，洗发水也朝着清洁、养护等功能多方向发展，而酵素洗发水是指利用酵素制备功能性洗发水，可有效改善发质问题。
酵素洗发水的优势
自由基衰老学说指出，生物年龄的增长会使其体内的抗氧化能力逐步降低，体内自由基代谢均衡错乱，进而产生的过多自由基引起机体受损，加快身体机能紊乱或招致衰老，引发疾病。为防御自由基的损害作用，寻找到天然有效的抗氧化物质已引起人们的关注。
现代社会人们常常熬夜加班、心理压力大等不但损伤身体，也会使头皮紧绷。头皮紧绷会影响油脂代谢失衡、菌群生态失衡，招致头痒头屑、毛孔堵塞等问题，养分无法传递至头发，就会令发质枯槁毛躁，头发分叉稀疏，静电异常等，易形成敏感头皮，甚至引发额外心理健康问题。
已有研究发现：植物酵素能消炎杀菌，祛屑止痒，改善头皮环境，对头皮进行深层滋养，激活头皮细胞，促进头皮血液循环，增强头皮对外界有害物质的免疫力，同时平衡头皮分泌系统，加速细胞新陈代谢，还原头皮健康。
继而舒缓心理压力，调节代谢平衡，改善失眠多梦、精神紧张神经衰弱，头痛头晕以及改善脱发白发等问题，让生活能轻松愉悦。头皮状态是头发发质的根本，调理好头皮环境，秀发才能更乌黑、稠密、柔顺。